Šokolaadirull kodujuustu ja maapähklivõiga

Hääled: 1

Aeg: 3 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 rull

Kui lusikaga ainult täidist kühveldad, on maitse tuttav. Selle pehme ja rikkaliku šokolaadimaiustuse sees on peidus üllatus – kreemjas toorjuustu ja maapähklivõi täidis. Täpselt nii, juustukoogitäidisega šokolaadirull. Seda ainulaadset magustoitu on üsna lihtne valmistada ja kõik koostisosad on kergesti leitavad iga supermarketi riiulitelt.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Juustukoogi täidis

250 g toatemperatuuril toorjuustu
1/2 tassi maapähklivõi
1/3 tassi granuleeritud suhkrut
1/4 tassi hapukoort
1 suur muna

Šokolaadirull

1,5 tassi premium-jahu, pluss lisaks puistamiseks*
1,5 tassi hapukoort
1/2 tassi taimeõli
1 tl vaniljeekstrakti
2 suurt muna
1 tass granuleeritud suhkrut
1/2 tassi kakaopulbrit
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
1/4 teelusikatäit söögisoodat
1 tass poolmagusaid šokolaaditükke
Pulbristatud suhkur puistamiseks (valikuline)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kakao, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), kohupiim, Maapähklivõi, hapukoor, munad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Juustukoogi täidise jaoksAsetage rest ahju alumisse kolmandikku ja kuumutage ahi 160 °C-ni. Sega suures kausis toorjuust, maapähklivõi, suhkur, hapukoor ja muna ning klopi elektrilise mikseriga ühtlaseks massiks.
Šokolaadirulli jaoksPihusta 23x13 cm läbimõõduga leivavorm ohtralt mittenakkuva spreid ja puista peale jahu. Klopi keskmises kausis kokku hapukoor, taimeõli, vaniljeekstrakt ja munad. Teises kausis klopi kokku jahu, suhkur, kakao, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Sega hulka šokolaaditükid. Sega märjad koostisosad kuivainete hulka.

Pane kõrvale 2 tassi šokolaaditaignat. Laota ülejäänud tainas ettevalmistatud küpsetusplaadi põhja. Lusikaga tõsta toorjuustuseg šokolaaditaigna peale ja jaota see ühtlaselt laiali. Lusikaga tõsta allesjäänud šokolaaditainas toorjuustusegu peale ja jaota see laiali, kattes selle täielikult.
Küpseta, kuni pealmine osa on pragunenud ja keskele pistetud puust varras tuleb puhtalt välja, umbes 1 tund ja 15 minutit või veidi rohkem.
Jahuta restil 30 minutit, seejärel keera pann ettevaatlikult taldrikule või pirukavormile ja aseta püsti. Lase täielikult jahtuda, vähemalt 1 tund ja 30 minutit. Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.

Retsept šokolaadist minirullid.

Märkus *

Jahu mõõtmiseks pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Pakist otse jahu lusikaga võttes see tiheneb, mille tulemuseks on kuivad küpsetised..