Maapähklivõi-šokolaadisõõrikud
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 14 sõõrikut
Keerukus: kergesti
Kogus: 14 sõõrikut
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 260, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 23 mg naatrium 128 mg suhkur 13 G.
Kalorid 260, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 23 mg naatrium 128 mg suhkur 13 G.
Kohevate täidisega praetud sõõrikute kiireks valmistamiseks vajate šokolaadiga kaetud maapähklivõiküpsiseid. See on täidis. Iga küpsis kastetakse taignasse, mis sisaldab intensiivsema maitse saamiseks ka maapähklivõid, ja praetakse kuldpruuniks. Seejärel puistatakse sõõrikud üle tuhksuhkruga ja serveeritakse šokolaadikastmega dipikastmeks. Šokolaadi ei saa kunagi liiga palju olla!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 1/3 tassi rasket koort
- 1 tass premium-jahu
- 3 supilusikatäit maapähklivõi pulbrit
- 2 spl granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1 tass hapupiima või keefirit
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- 14 šokolaadiga kaetud maapähklivõiküpsist, näiteks Tagalongsi (1 karp, 180 g), külmuta
- 3 supilusikatäit tuhksuhkrut
- SpetsiaalvarustusSügav rasvamõõtja termomeeter
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), Maapähklivõi, munad, kreem, hapupiim, keefir
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida keskmise suurusega frittimisvorm pooleldi rapsiõliga ja kuumuta temperatuur fritüüritermomeetri abil 190 °C-ni.
- Pane šokolaaditükid väikesesse kaussi. Kuumuta vahukoor väikeses kastrulis, kuni see vaevu podiseb. Vala koor šokolaadile ja lase 1 minut seista. Sega ühtlaseks massiks. Pane šokolaadikaste kõrvale; see pakseneb sõõrikute praadimise ajal.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, maapähklivõipulber, suhkur, küpsetuspulber ja söögisooda. Lisa petipiim ja muna ning sega ühtlaseks massiks.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Lisa taignale 7 küpsist ja kata need kahvliga täielikult õliga. Aseta küpsised ükshaaval kuuma õli sisse, kuni kõik 7 on lisatud. Prae, aeg-ajalt vahukulbiga keerates, kuni sõõrikud on kohevad ja kuldpruunid, 2-3 minutit. Tõsta praetud küpsised vahukulbiga küpsetusplaadile asetatud restile, et liigne õli nõrguks. Prae ülejäänud küpsised samamoodi.
- Aseta praetud küpsised serveerimisvaagnale ja puista peale tuhksuhkrut. Serveeri kohe šokolaadikastmega dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
