Ananassi ja mustika leivapirukas

Hääled: 1

Kuidas teha - ananassi- ja mustikapirukas

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 686, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 5 G., süsivesikud 96 G., kiudaine 5 G., kolesterool 61 mg naatrium 406 mg suhkur 66 G.

Purukook on kõige lihtsamini valmistatav omatehtud pirukas. Kõik koostisosad tuleb lihtsalt pannile kihiti segamata laotada ja küpsetada, kuni pealmine kiht on krõbe ja puuviljatäidis jääb kleepuvaks. Kui käepärast on pakk valmis biskviitkoogisegu, ei pea te isegi kaussi määrima ega tainast sõtkuma – valage see lihtsalt pannile. Konserveeritud ananass ja poest ostetud mustikatäidis lisavad magusust ja niiskust, värsked mustikad aga rikkalikku maitset. Krõbeda ja pähklise kooriku saamiseks puista pirukale mandleid. Sega kõik oma lemmikmaitsed ja söö lusikaga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 purk (600 g) mustikapiruka täidist
1 tass värskeid mustikaid
1 purk (560 g) konserveeritud ananassi tükke
1 pakk (430 g) kuivsegu kollase küpsise jaoks
220 g (1 tass) sulatatud soolamata võid
0,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
0,5 tassi mandli kroonlehti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, mustikas, kreeka pähklid, mandel, Ananass

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Laota mustikapiruka täidis 22x32 cm ahjuplaadile ja kata põhi ühtlaselt. Kata värskete mustikatega. Puista ananass mustikate peale ja nirista peale purgimahl. Laota koogisegu ühtlaselt peale. Nirista peale sulatatud võid, kattes võimalikult suure osa pinnast. Puista peale kreeka pähkleid ja mandleid.