Sinine maisileib ananassi ja mustikatega

Hääled: 1

Kuidas teha - sinist maisileiba ananassi ja mustikatega

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16

Seda mustikate ja ananassitükkidega maisileiba saab küpsetada piruka asemel. See on kohev, aromaatne ja mõnusalt niiske, eriti järgmisel päeval pärast kilesse laotamist. Meie mustika-ananassi maisileivaseguga küpsetatuna annavad mustikad sellele loomuliku puuviljase magususe ja rõõmsa lilla-sinise tooni kontrastse ananassikollasega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Segu

4 kuivatatud ananassirõngast, tükkideks lõigatud
1 tass kuivatatud mustikaid
0,5 tassi peent maisijahu
1 tass sinist maisijahu
0,5 tassi premium-jahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
1 teelusikatäis soola
Teil on vaja1-liitrine klaaspurk

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Retsept:

Määri 22- või 20-sentimeetrine kandiline vorm võiga ja kata see küpsetuspaberiga. Suures kausis sega mustika-ananassi-maisileivasegu 1 tassi petipiima või keefiri, 2 muna ja 4 supilusikatäie sulatatud võiga. Vala ettevalmistatud vormi ja küpseta 220°C juures, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 25 minutit. Lase jahtuda ja lõika seejärel ruutudeks.