Mustika ja toorjuustuga kaasaskantav leib
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 182, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 2 G., kolesterool 6 mg naatrium 299 mg suhkur 6 G.
Kalorid 182, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 2 G., kolesterool 6 mg naatrium 299 mg suhkur 6 G.
See magustoiduks mõeldud lahtikäiv leib on valmistatud klassikalisest valgest tainast ning kihiti kreemja juustu, mustikate ja mandlitega. Suvine maiuspala kõigile marjasõpradele! Täidisega kihiline tainakiht lõigatakse ruutudeks, seejärel virnatakse ja küpsetatakse pätsivormis. Seda leiba pole vaja lõigata: lihtsalt rebige viil ja nautige. Uhkema serveeringu saamiseks sõeluge valmis pätsile tuhksuhkrut.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g külmutatud valget tainast, sulatatud
- 60 g toorjuustu, toatemperatuuril
- 0,5 tl riivitud sidrunikoort
- Näpuotsatäis muskaatpähklit
- 3 spl granuleeritud suhkrut
- 3 spl viilutatud mandleid (mandli kroonlehti)
- 1 tass mustikaid
- Pulbristatud suhkur serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, toorjuust, sidrunikoor, muskaatpähkel, mandel, mustikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kergelt jahuga ülepuistatud pinnal rulli tainas 30 cm läbimõõduga ruuduks. Sega kausis toorjuust, sidrunikoor ja muskaatpähkel. Määri segu tainale. Puista peale 2 supilusikatäit suhkrut ja mandlilaaste, seejärel lisa mustikad, vajutades õrnalt. Lõika 16 väikeseks ruuduks ja tee 4 nelja ruuduga virna.
- Aseta iga virn külili määritud 23x13 cm koogivormi. Eralda tainakihid ettevaatlikult, et vorm täita. Puista peale ülejäänud 1 supilusikatäis suhkrut ja mandlilaaste.
- Kata pann kilega ja aseta sooja kohta kerkima, kuni tainas kahekordistub, 1-2 tunniks.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Küpseta leiba 40–45 minutit, kuni see on kuldpruun ja tahenenud (kata fooliumiga, kui see pruunistub liiga kiiresti). Lase leival 15 minutit pannil jahtuda, seejärel eralda leiva servad noaga pannilt. Tõsta taldrikule ja lase 30 minutit jahtuda. Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
