Rebitav leib singi ja ürtidega
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/6
Kalorid 257, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 9 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 3 G., kolesterool 8 mg naatrium 624 mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1/6
Kalorid 257, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 9 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 3 G., kolesterool 8 mg naatrium 624 mg suhkur 2 G.
Kui soovid oma külalisi peol lõbusa eelroaga rõõmustada, küpseta lahtikäivat leiba. See on tehtud üksikutest leivaviiludest, mis küpsetamise ajal kokku kleepuvad, ning täidetud sinkitükkide, praetud sibula ja lõhnava tüümianiga. Poest ostetud leivatainast kasutades on see retsept lihtne. Serveeri soojalt, rebi viil, kasta see oma lemmikkastmesse ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 1 õhukeselt viilutatud sibul
- 1 tl värskeid tüümianilehti
- 450 g külmutatud leivatainas, sulatamine
- 1/4 tassi crème fraîche'i
- 3 viilu Musta metsa sinki, kuubikuteks lõigatud
- 2 spl hakitud murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, tüümian, pärmitainas, crème fraîche, sink, murulauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja tüümian, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta aeg-ajalt segades kuldpruuniks 8-10 minutit; lase jahtuda.
- Kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal rulli tainas 30 cm suuruseks ruuduks. Määri tainale crème fraîche. Kata sibulaseguga, singiga ja murulauguga. Lõika tainas 16 väikeseks ruuduks ja lao need neljaks nelja ruudukujuliseks kuhjaks.
- Aseta iga virn püsti määritud 23x13 cm koogivormi. Eralda tainakihid ettevaatlikult nii, et tainas täidaks kogu vormi.
- Kata pann lõdvalt kilega ja aseta sooja kohta, kuni tainas kahekordistub, umbes 1-2 tundi.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Küpseta leiba 40–45 minutit, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud (kata fooliumiga, kui see pruunistub liiga kiiresti). Lase pannil 15 minutit jahtuda, seejärel eralda noaga leiva servad vormi külgedest. Tõsta leib taldrikule ja lase 30 minutit jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
