Aeg: 30 minutit

Oleme kõik juba ammu harjunud pitsaga, mis koosneb lihast, mereandidest või köögiviljadest, aga sellest maailmakuulsast Itaalia sümbolist saab hõlpsasti magustoidu. Mustikate ja virsikutega pitsa on väga erksavärviline ja värvikas ning sobib suurepäraselt näiteks piknikule kaasa võtmiseks.

Koostisosad:

• 3/4 tassi tavalist vahukoorejuustu
• 3 spl kondenspiima suhkruga
• 2 teelusikatäit Grand Marnier' likööri
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• Näpuotsatäis muskaatpähklit
• Näpuotsatäis peent meresoola
• 300 grammi täistera pitsa tainas
• 450 g külmutatud virsikuid, viilutatud, sulatatud
• 1 tass värskeid mustikaid
• 1/4 tassi hakitud pistaatsiapähkleid
• 1 spl tuhksuhkrut
• Spetsiaalvarustuspitsalõikur ja pitsakivi (või pitsapann)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pärmitainas, kondenspiim, Grand Marnier' liköör, virsikud, mustikas, pistaatsiapähklid, toorjuust, muskaatpähkel, kaneel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta pitsakivi ahju keskele ja kuumuta ahi 260 °C-ni.
2. samm
• Keskmises kausis klopi kokku toorjuust, kondenspiim, Grand Marnier, kaneel, muskaatpähkel ja meresoola, kuni segu on ühtlane.
3. samm
• Venita pool tainast 28 cm läbimõõduga ja 1,2 cm paksuseks ringiks. Keera tainas jahuga ülepuistatud pitsapõhjale või pitsapannile ja määri sellele pool toorjuustusegust.
  
  Laota pooled virsikuviilud pitsa keskele. Puista peale suvaliselt pool mustikaid ja puista peale pool pistaatsiapähkleid.
4. samm
• Küpseta 12 minutit või kuni koorik on kuldpruun. Lase paar minutit jahtuda, puista peale tuhksuhkrut ja lõika pitsalõikuriga viiludeks. Korda ülejäänud tainaga, et teha teine ​​pitsa.

Hääled: 1