Aeg: 3 tundi 15 minutit

Imeline ja kerge magustoit, mida sa armastad, nõuab väga vähe aega ja vaeva. Sa hindad mitte ainult selle maitset, vaid ka toiteväärtust, kuna see on valmistatud värsketest puuviljadest ja jogurtist ning asendab hõlpsalt traditsioonilist jäätist. Selle magustoidu loomulikkuse säilitamiseks väldi kunstlike maitseainete, värvainete või puistete lisamist. Mesi, pähklid või kuivatatud puuviljad sobivad külmutatud jogurtiga palju paremini.

Koostisosad:

• 4 tassi kooritud ja viilutatud virsikuid
• 1/2 tassi tuhksuhkrut (fruktoosi)
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 2 spl. jogurt
• 3/4 tassi jahutatud rasket koort, vahustatud pehmeteks piikideks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jäätis, tuhksuhkur, sidrunimahl, vaniljeekstrakt, jogurt, kreem, virsikud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Püreesta virsikud blenderis. Lisa suhkur, sidrunimahl ja vanill ning jätka segamist, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
2. samm
• Vahusta virsikupüree jogurtiga. Kui püree on ühtlase konsistentsiga, lisa vahukoor ja pane jäätisemasinasse vastavalt tootja juhistele.
3. samm
• Aseta külmutatud jogurt mitteoksüdeerivasse anumasse ja pane vähemalt 3 tunniks sügavkülma.

Hääled: 2

Retsepti autor - Anna Olson on kondiiter ja telesaatejuht.