Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Selles joogis oli estragon infundeeritud veiniga ja andis kokteilile oma tee-sarnase aroomi.

Tapiokipärlid lisavad sellele teelaadsele sangriale ainulaadse hõngu, mis on maitsestatud leedriõielikööri ja aromaatsete valgete virsikutega. See peen jook sobib ideaalselt lihavõttepühade õhtusöögiks või kevadpeoks ning sobib suurepäraselt ka grillitud kala või köögiviljadega.

Koostisosad:

• 0,5 tassi väikeseid tapioki pärleid
• 750 ml kuiva valget veini
• 2 tassi valget viinamarjamahla
• 1 tass leedriõie likööri
• 1 tass jämedalt hakitud estragonilehti
• 2 valget virsikut, kivid eemaldatud ja lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tapiokk, valge vein, viinamarjamahl, virsikud, leedriõie liköör, estragon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta kastrulis 6 tassi vett keemiseni. Lisa tapiokipärlid, alanda kuumust keskmisele ja keeda aeg-ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 15 minutit. Kurna vesi suure sõela abil ja loputa pärlid külma jooksva vee all jahtuma. Tõsta tapiokipärlid 3-liitrisesse kannu.
2. samm
• Lisa kannu vein, viinamarjamahl ja liköör ning sega. Lisa estragon ja virsikud ning kata kann kilega. Pane sangria vähemalt neljaks tunniks või üleöö külmkappi tahenema.
3. samm
• Serveerimiseks täida 8 klaasi pooleldi jääga. Raputa sangriat, et tapiokk seguneks, seejärel vala igasse klaasi puuvilja- ja tapiokisangria.

Hääled: 1