Virsiku-, vaarika- ja laimimaitseline sangria
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kuna sangria on rahvajook, mille leiutasid talupojad, kes puuviljakoristusajal viskasid puuviljatükke oma veininahkadesse, lahjendasid neid veega ja kustutasid janu, pole täiusliku sangria jaoks kindlat retsepti. Iga maitsvat sangriat peetakse täiuslikuks sangriaks. Valmistage see Hispaania jook Itaalia stiilis, segades valget vahuveini virsikute, vaarikate ja laimiga. Lõppude lõpuks olid just itaallased need, kes leiutasid vahuveinidest sangria, muutes selle rafineeritumaks ja veelgi värskendavamaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Sangria
- 1/4 tassi suhkrusiirupit, vaata retsepti allpool
- 450 g külmutatud virsikulõike, sulatatud
- 0,5 spl virsikulikööri või brändit, näiteks Matilde, DeKuyper või Bols
- 1 spl värskelt pressitud laimimahla
- 0,5 tassi värskeid või külmutatud vaarikaid, sulatatud
- 1 laim, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi jahutatud gaseeritud vett
- 1 pudel (750 ml) jahutatud vahuveini
Suhkrusiirup
- 1 tass suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge vein, gaseeritud vesi, laimimahl, brändi, virsikud, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Püreesta blenderis 2 tassi virsikulõike ja suhkrusiirupit. Vala saadud püree klaaskannu. Lisa virsikuliköör ja laimimahl. Sega hulka vaarikad, laimiviilud ja ülejäänud virsikulõigud. Blenderda ja hoia serveerimiseni külmkapis.
- Enne serveerimist lisa kannu soodavesi ja vahuvein. Vala puuviljadega maitsestatud sangria suurtesse veiniklaasidesse ja serveeri.
SuhkrusiirupKuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 1 tass vett ja suhkur. Lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 5 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tõsta tulelt ja lase siirupil 20 minutit jahtuda. Enne kasutamist kurna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
