Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Hapukoor lisab sellele suvepiruka õrnale ja kreemjale täidisele meeldivat hapukust, mille peal on värsked virsikutükid ja marjad. Poest ostetud graham-küpsisepõhjaga on see pirukas valmis hetkega. Võta ahjust välja, kui keskosa on veel pehme. Jahtudes saavutab see ideaalse konsistentsi.

Koostisosad:

• 0,5 tassi hapukoort
• 1/4 tassi rasket koort
• 3 suurt muna
• 2/3 tassi suhkrut
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1 teelusikatäis puhast vaniljeekstrakti
• 3 spl esmaklassilist jahu
• 2 virsikut, tükkideks lõigatud (eemalda kivid)
• 1 tass segatud marju
• 1 9-tolline graham-kreekeripõhi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, kreem, hapukoor, küpsised, sidrunimahl, virsikud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Sega kausis hapukoor vahukoore, munade, suhkru, sidrunimahla, vanilje ja soolaga ning seejärel lisa jahu. Laota virsikud ja marjad küpsisepõhjale ja kata glasuuriga.
3. samm
• Küpseta, kuni täidis on tahenenud, aga keskosa veel kergelt väriseb, 40–50 minutit. Lase pirukal jahtuda.
  

Hääled: 1