Küpsetamata banaanikreemikook
Hääled: 4
Aeg: 3 tundi 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 215, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Kalorid 215, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
See maitsev madala kalorsusega kreemipirukas ei jäta sind süümekaid tundma isegi pärastlõunatee kõrvale söödud viilu. Erinevalt traditsioonilistest kreemipirukatest sisaldab see palju vähem vahukoort – see on lihtsalt väike lisagarneeringuks – ja selles on vähem suhkrut. Täidises peidus olevad küpsed banaanid lisavad pirukale loomulikku magusust. Piruka põhi on purustatud graham-kreekerite ja või segu. Põhi on kaetud banaaniviiludega ja täidetud vaniljepudingiga, mis omandab piruka tarretumisel vapustava sametise tekstuuri. Kata täidis sorts vahukoorega ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 ruudukujulist graham-kreekerit (6 tervet lehte)
- 2 spl (30 g) pehmendatud võid
- 1,5 tl maitsetu želatiini
- 3 supilusikatäit keeva vett
- 1/3 spl + 0,5 tl suhkrut
- 3 spl jahu
- 2 munakollast
- 1,5 tassi piima, mille rasvasisaldus on 1%
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 tassi viilutatud banaane (3 keskmist banaani)
- 1/4 tassi vahukoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vaniljepuding, küpsised, munad, kreem, piim, vaniljeekstrakt, banaanid, želatiin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 22 cm läbimõõduga pirukavormi küpsetusspreiga.
- Purusta köögikombainis graham-kreekerid. Lisa või ja 1 supilusikatäis vett ning pulseeri, kuni kreekeripuru hakkab tükke moodustama. Vala segu ettevalmistatud pirukavormi ja suru see põhja ja külgedele umbes 1,5 cm kõrguseks. Küpseta ahjus 10 minutit ja lase jahtuda.
- Samal ajal valmista täidis.Pane želatiin väikesesse kaussi, lisa 3 supilusikatäit keeva vett ja sega, kuni želatiin on lahustunud. Keskmise suurusega kastrulis sega kokku 1/3 tassi suhkrut ja jahu. Keskmise suurusega kausis vahusta kergelt piim ja munad. Lisa munasegu kastrulisse ja sega, kuni jahu ja suhkur on lahustunud.
- Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades 10 minutit, kuni segu keeb ja pakseneb. Sega hulka vaniljeekstrakt ja želatiin. Lase jahtuda.
- Laota banaaniviilud põhja peale ja vala puding peale. Pane umbes 3 tunniks külmkappi, et täidis taheneks.
- Vahusta koor elektrilise mikseriga. Umbes poole peal lisa 0,5 teelusikatäit suhkrut ja jätka vahustamist. Pane vahukoor kilekotti, pigistades selle ühte nurka. Lõika koti see nurk ära ja pritsi vahukoor dekoratiivse mustrina mööda koogi serva.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
