Grand Marnier' liköör

Mis on selle Geoffrey Zakariani elegantse kokteili saladus? Ta hõõrub klaasi äärele sidrunikoore riba. See tehnika rõhutab šampanjapõhise joogi tsitruselise maitset apelsinilikööri ja Angostura abil. Muide, ta ka... loe edasi

Just pühade ajaks uuendab Ina Garten populaarset talvist klassikat, kasutades tavalise kakao asemel hakitud valget šokolaadi. Apelsinilikööri lisab maitsele erksust ja naturaalsete vaniljeseemnete puistamine lisab särtsu... loe edasi

• Kokteil
• Marja-sidruni jääkuubikud

See särav ja värskendav punš on valmistatud viina, jõhvika- ja ananassimahlaga koos apelsinilikööri ja ingverijoogiga. Külmutatud limonaadikuubikud marjadega annavad punšile suvise särtsu. Vahetult enne... loe edasi

• Marineeritud maasikad
• Grand Marnier siirup
• Prantsuse röstsai maasikate ja banaanidega

Need maitsvad puuviljatäidisega prantsuse röstsaia võileivad sobivad ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks. Ärge unustage Grand Marnier' siirupit. See lisab rikkalikku maitset ja sobib suurepäraselt ka jäätise, vahvlite või... loe edasi

• Tühiasi
• Apelsini-naelakook
• Apelsinikreem

See kerge ja puuviljane magustoit koosneb pehmest apelsinikoogist, vaarikamoosist, värsketest vaarikatest ja pilvetaolisest apelsinikreemist. Pange trifle läbipaistvasse vormi ja lisage peale vahukoort, et saada imeline viimistlus. loe edasi

See külmutatud kokteil on suvel ideaalne värskendav ja võlub oma erksa välimusega: see on valmistatud Mehhiko lipu värvides! Ülemine punane kiht on maasikate ja leedriõielikööri kombinatsioon, keskmine valge kiht aga laimi, tequila ja ... loe edasi

Prantsuse pot de crème (kreemipott) on kergesti valmistatav magustoit, mis võlub oma maitse, tekstuuri ja võluva välimusega väikestes "pottides" koos peente lisanditega. Ramekinid või loe edasi

• Kokteil
• Meesiirup

Sulle meeldib kindlasti, kuidas klaasi ääre niisutamiseks kasutatud apelsiniõievee peen aroom ja aromaatne meesiirup segunevad tequila ja laimiga selles klassikalise kokteili teises versioonis. Ainulaadse garneeringu saamiseks... loe edasi

Aperol, Grand Marnier' liköör ning värskelt pressitud apelsini-, greibi- ja sidrunimahl annavad sellele kokteilile kontsentreeritud tsitruselise maitse, mida tasakaalustab mõnusalt vürtsikas värske rosmariinioks. Serveeri hästi jahutatult. loe edasi

Grand Marnier' liköörile iseloomulikud magusad apelsini- ja sarapuupähkli aroomid täiendavad selles värskendavas täiskasvanutele mõeldud magustoidus ideaalselt maasikate loomulikku maitset. Sorbett on valmistatud külmutatud maasikatest, ilma jääta tänu... loe edasi

Nautige hommikusöögiks magustoidulaadset crème brûlée maitset, mis on lisatud sellesse rikkalikku ja täitevse prantsuse röstsaia. Planeerige ette ja pange röstsai eelmisel õhtul kokku, lastes sellel üleöö kreemjas vanillikastmes liguneda. Karamellikaste - loe edasi

• Vaht
• Šokolaadikaste

Traditsioonilise tordi asemel üllata oma külalisi suure piduliku mousse'iga, mis näeb välja sama luksuslik kui tort ise ning mille maitse ja tekstuur ei jäta kedagi ükskõikseks. Mousse'i valmistamiseks on vaja vaid rõõska koort, mune ja suhkrut. loe edasi

Kokteil on valmistatud apelsinimahlast, Kariibi mere mõrkjasmagusa maitsega Grand Marnier liköörist ja šampanjast. Elegantsetes kõrgetes klaasides serveerituna muudab selle peen maitse ideaalseks erilisteks sündmusteks. loe edasi

See külmutatud alkohoolne kokteil põhineb populaarsel Margarita'l, mis sisaldab tequilat, laimimahla ja apelsinilikööri. Seda klassikalist triot on rikastatud värskete murakate ja suhkruga ning segatud kuni... loe edasi

Granita on kerge puuviljadessert, mis on valmistatud külmutatud mahlast ja sobib ideaalselt suvise kuumuse ajal sügavkülma. Erinevalt puuviljajäätisest on sellel lahtine tekstuur, seega tuleb külmutamisel seda perioodiliselt kahvliga kraapida. loe edasi

• Tainas
• Siirup
• Kaunistamine

Savarin on prantsusepärane rõngakujuline pärmitaignast küpsetis. Valmis savarin immutatakse maitsvas vanilje-konjaki siirupis, mis muudab selle tõeliselt peeneks magustoiduks, millele lisatakse vahukoort ja serveeritakse marjadega. loe edasi

See salat ühendab ideaalselt papaia, maasika, kiivi, banaani, apelsini ja vaarika maitsed ja tekstuurid. Soovi korral võite papaia asendada mangoga ja vaarikad mustikatega. Piparmündilehed lisavad värskust ja maitset ning kastme jaoks kasutage vedelat... loe edasi

Selle jäätisepunši maitset on raske unustada, nagu ka joogi ainulaadset esitlust. Retsept sarnaneb kuulsa Ramoz Gin Fizz kokteiliga, mis on valmistatud koore, munavalgete, džinni ja apelsiniõievee abil. loe edasi

Trifle on Šotimaal ja Ameerika Ühendriikides populaarne inglise roog. See on magustoit, mis on valmistatud biskviitkoogist vanillikastme, puuviljamahla või -želee ja vahukoorega. Koostisosad on tavaliselt trifle'is kihiti laotud. Kõige levinum on loe edasi

Oleme kõik juba ammu harjunud pitsaga, mis sisaldab liha, mereande või köögivilju, aga sellest maailmakuulsast Itaalia sümbolist saab hõlpsasti magustoidu. Mustikate ja virsikutega pitsa on väga erksavärviline ja värvikas ning sobib ideaalselt kaasa võtmiseks. loe edasi

Ganache – šokolaadist ja raskest koorest valmistatud kreem – sobib ideaalselt koogi šokolaadikihiks. Lihtsaim viis selle valmistamiseks on sulatada hakitud šokolaad kuumas koores ja segada hoolikalt. Mida raskem on koor, seda elastsem ja siledam see on. loe edasi

Kui oled Margarita fänn, aga otsid uut maitseelamust, siis sulle kindlasti meeldib Ultimate Margarita õllega. Sega laimimahl, suhkur, kahte tüüpi apelsinilikööri, kuldne tequila ja sorts õlut. Parim: loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Veel üks maitsev šokolaadipannkookide variatsioon õrna toorjuustutaolise täidisega. Selle retsepti teeb eriliseks kaste, mis lisab pannkookidele täiesti uue maitse. Erksat maasikamaitset täiendavad harmoonilised... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kuigi Ina Garteni maasikamoosi peamine koostisosa on värsked maasikad, lisab ta moosi paksendamiseks tükeldatud õuna ja peotäie mustikaid, mis tema sõnul annavad maasikamoosile rikkaliku maitse - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Crêpe Suzette on retromagustoitude kuninganna ja seda teenitult. Minu see versioon on lihtsam ja kiirem tänu poest ostetud kreppide kasutamisele. Aga see pole põhjus selle valmistamist vältida. Vastupidi, need võivad olla väga head, aga... loe edasi

• Apelsiniõli:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Sidecar-kokteili retsept, mis valmistati šeikeris. Kaks osa konjakit segati ühe osa Grand Marnier' likööri, ühe osa sidrunimahla ja jääga. Klaasid äärestati suhkruga ja kaunistati eelnevalt loksutatud kuivatatud kirssidega. loe edasi

Kevadpühade lähenedes võivad mõned eelistused kingituste tegemisel abiks olla. Need trühvlid ühendavad šokolaadi ja pistaatsiapähkleid õrna apelsini vihjega, muutes need meeldivaks üllatuseks. Šokolaadiga maitsestatud versiooni jaoks vali 55–70% tumedat šokolaadi. loe edasi