Leivavorm mustikate, maasikate ja vahukoorega
Hääled: 1
Aeg: 9 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Enne magamaminekut valmista vormiroog, leotades paksult viilutatud leiba kastmes, ja hommikuks on hommikusöök valmis. Lisa peale veidi vahukoort ja magusaid marju ning sinu lemmikroog ongi valmis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 (450 g) päts halah’d või terve päts eelmise päeva valget leiba
- 2 spl (30 g) soolamata võid, pluss veidi määrimiseks
- 6 CO-kategooria muna
- 3 tassi piima
- 1 ja 1/4 tassi rasket koort
- 2/3 tassi pluss 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 2 pakki (170 g) mustikaid (umbes 2 ja 1/4 tassi)
- 1 pakk (450 g) hakitud maasikaid
- 1 pakk (170 g) vaarikaid
- 1/2 tl naturaalset mandliekstrakti
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- Pulbristatud suhkur puistamiseks, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hallah, mustikas, maasikas, vaarikas, kreem, piim, munad, vaniljeekstrakt, mandliekstrakt, tuhksuhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri 23 x 33 cm ahjuvormi põhi ja küljed võiga. Lõika leib 3,5 cm paksusteks viiludeks. Kui leib on värske, rösti viile enne kasutamist kergelt.
Aseta leib pannile, asetades iga tüki üksteise peale. Puista mustikad leiva peale, lastes osal neist panni põhja kukkuda. - Keskmise suurusega kausis klopi kokku munad, piim, 1/2 tassi koort, 2/3 tassi granuleeritud suhkrut, mandliekstrakti ja soola, kuni suhkur on lahustunud.
Vala segu leiva ja marjade peale ning vajuta õrnalt, et munasegu imenduks. Lõika 2 supilusikatäit (30 g) võid väikesteks tükkideks ja puista need vormiroa pinnale. Kata kilega ja pane 8 tunniks või üleöö külmkappi. - Kuumuta ahi 180°C-ni.
Eemalda kile ja viska see minema. Küpseta vormiroog kuldpruuniks ja aseta ahju keskele 45–50 minutit. Kui leib hakkab kõrbema, kata fooliumiga. Lase 10 minutit seista. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut. - Samal ajal kui vormiroog on ahjus, sega keskmises kausis maasikad ja vaarikad 1 supilusikatäie granuleeritud suhkruga ja lase seista, kuni mahlad vabanevad.
Enne serveerimist vahusta ülejäänud 3/4 tassi vahukoort ülejäänud 1 supilusikatäie granuleeritud suhkru ja vaniljeekstraktiga pehmeks vahuks. Serveeri vormirooga, kaunistatuna vahukoore ja rohke marjade mahlaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
