Suvine maasikapirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 311, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 2 G., kolesterool 58 mg naatrium 154 mg suhkur 31 G.
Kalorid 311, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 6 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 2 G., kolesterool 58 mg naatrium 154 mg suhkur 31 G.
Kerge ja maitsev pirukas, mis on täidetud mahlaste hooajaliste maasikatega ja serveeritud mee-vahukoorega. Värsked marjad ei ole mitte ainult kaunistuseks, vaid neid lisatakse ka piruka keskele, et luua meeldivalt niiske pirukas, mille maasikamaitse on tunda igas ampsus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 muna toatemperatuuril
- 1 spl + 1 spl suhkrut
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit
- 1/4 tassi sulatatud võid, lase veidi jahtuda
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tassi premium-jahu
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- 450 g maasikaid, kooritud (pooled õhukeselt viilutatud, pooled pooleks lõigatud)
- Mee vahukoor serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus: lahtikäiv koogivorm läbimõõduga 22 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, jogurt, maasikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga ja kata põhi küpsetuspaberiga.
- Sega keskmises kausis munad 1/2 tassi suhkruga ja vahusta käsimikseriga suurel kiirusel, kuni segu on kahvatu ja kohev, umbes 4 minutit. Lisa jogurt, sulatatud või ja vaniljeekstrakt; vahusta veel minut. Lisa jahu, küpsetuspulber ja sool; sega ühtlaseks massiks, umbes 30 sekundit.
- Vala pool tainast ettevalmistatud vormi ja jaota see ühtlaselt servadeni. Kata viilutatud marjadega. Vala ülejäänud tainas marjade peale ja jaota uuesti ühtlaselt laiali. Laota maasikapooled peale ja puista peale ülejäänud 1 supilusikatäis suhkrut.
- Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 45 minutit. Lase restil täielikult jahtuda. Serveeri mee-vahukoorega.
Mee vahukoor:
Mee-vahukoore valmistamiseks vahusta 1 tass rasket koort pehmete tippudeni ja lisa seejärel maitse järgi mett (umbes 2 supilusikatäit).
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
