Maasikakoogikese pirukas
Hääled: 5
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Maasikakoogikese pirukas - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Taimeõli vormi jaoks
- 1 pakk (500 g) vaniljekoogisegu pluss vajalikud koostisosad
- 3 tassi värskeid maasikaid, neljaks lõigatud (umbes 500 g)
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- Näpuotsatäis soola
- 2 (läbimõõduga 30 cm) jahutatud muretaigna kihti (Vaata muretaigna retsepti siit)
- Nisujahu, tolmustamiseks
- Jäme suhkur puistamiseks
- Serveerimiseks vaniljejäätis või vahukoor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, maasikas, muretainas, jahu, vaniljejäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni (350 °F). Määri ümmargune küpsetusvorm taimeõliga. Vormi koogisegust tainas; täida ettevalmistatud vorm kolmveerandi ulatuses. Küpseta kooki, kuni servad on hüübinud, aga keskosa on veel lahti, 20–25 minutit.
- Samal ajal valmista maasikatäidis: sega kausis maasikad suhkru ja soolaga. Lase 20 minutit seista.
- Aseta üks muretainaleht kergelt jahuga ülepuistatud lõikelauale. Lõika noaga 2-3 cm laiusteks ribadeks ja aseta serveerimisalusele.
- Aseta ülejäänud tainaplaat lauale. Lõika ringi keskelt kolm 2,5 cm laiust riba ja suru otsad kokku, et moodustuks üks pikk riba. (Seda kasutatakse piruka serva moodustamiseks.)
- Nirista maasikamahl koogile ja laota maasikad peale, surudes neid kergelt pinna sisse. Tõsta ahju temperatuur 230 °C-ni.
- Aseta pooled tainaribad maasikatele, jättes üksteisest 2,5 cm vahe, asetades lühemad ribad servadele.
- Murra virnastatud ribad pooleks. Aseta üks uus riba piruka keskele, teistega risti. Murra volditud ribad lahti, põimides need risti asetseva ribaga. Korda sama ülejäänud tainaribadega, et luua pirukale võremuster. Lõika üleliigsed servad ära.
- Aseta piruka ümber pikk tainariba. Lõika üleliigne tainas ära ja näpi otsad kokku. Suru riba sõrmedega vormi ja moodusta seejärel dekoratiivne äär.
- Puista peale jämedat suhkrut ja küpseta pirukat edasi kuldpruuniks, veel 10–15 minutit. (Kui tainas kõrbeb, kata pealt fooliumiga.) Serveeri koogikesepirukat vaniljejäätise või vahukoorega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
