Guacamole maasikate ja mangoga

Hääled: 2

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 209, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 9 G., kolesterool 0 mg naatrium 462 mg suhkur 10 G.

Anna traditsioonilisele guacamolele värske suvine maitse, lisades avokaadole veidi hooajalisi puuvilju. Maasikad ja mango sobivad ideaalselt kokku tortillakrõpsudega, et luua värske ja elav maitse. Kui eelistad vürtsikamat rooga, jäta seemnetega jalapeñod sisse; need lisavad veidi vürtsikust nagu väikesed pommid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 küpset avokaadot
2 laimi mahl
0,5 tassi värskeid maasikaid, lõigatud väikesteks kuubikuteks
1/4 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
2 supilusikatäit hakitud punast sibulat
1/4 tl köömneid
1 küps mango, kooritud ja tükeldatud
1 jalapeño, kuubikuteks lõigatud (seemned saab eemaldada)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, guacamole kaste, mango, maasikas, koriander, punane sibul, köömned, tortillakrõpsud, jalapeno pipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane kahe avokaado viljaliha kaussi ja purusta kahvliga. Lisa maitse järgi laimimahla, soola ja pipart.
Tükelda ülejäänud avokaado. Sega see avokaadopüree, maasikate, koriandri, sibula, köömnete, mango ja jalapeño paprikaga. Maitsesta uuesti soola ja pipraga.

Kategooriad: