Salat maasikatega

Hääled: 3

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See salat on täidetud mahlaste maasikate, õrna ja maitsva rukola, hapuka gorgonzola ja krõmpsuvate mandlitega ning kaetud imelise maasikavinegreti ja valge palsamiäädikaga. See on iga suvise koosviibimise tõeline tipphetk ning selle kontrastsete maitsete – hapukas, soolane, magus ja hapukas – kombinatsioon sobib ideaalselt grillitud lihaga. Vahusta kokku maasikavinegrett, Dijoni sinep, palsamiäädikas ja oliiviõli ning nirista salatile. Ülejäänud vinegreti võib hilisemaks kasutamiseks külmkapis hoida.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass kooritud ja pooleks lõigatud maasikaid + 0,5 tassi kooritud ja õhukeselt viilutatud marju
2 supilusikatäit valget palsamiäädikat
1 teelusikatäis Dijoni sinepit
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1/4 teelusikatäit jämedat soola
150 g väikest rukolat
0,5 tassi röstitud viilutatud mandleid
0,5 tassi Gorgonzola Dolce laaste

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, palsamiäädikas, Dijoni sinep, rukola, mandel, Gorgonzola juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane maasikapoolikud, palsamiäädikas, sinep, oliiviõli ja sool blenderisse. Blenderda suurel kiirusel 30 sekundit.
Pane rukola suurde kaussi. Puista peale mandleid, maasikaviile ja gorgonzolat. Nirista peale pool kastmest. Sega kahe puulusikaga, et salat oleks kastmega kaetud. Serveeri ülejäänud kastmega.

Märkus

Ülejäänud kastet saab külmkapis tihedalt kaetult hoida kuni 3 päeva.

Kategooriad:

retsept / Blender / Suvised road / Salatid / Puuviljasalatid / Giada De Laurentiis

Retseptikogud