Šampanja-maasikakoogid

Hääled: 1

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Samm-sammult retsept käsnkoogi ja šampanjakookide jaoks maasikatega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Keedupihusti
500 g kuiva valge käsnkoogi segud
1 ja 1/4 tassi kuiva šampanjat
1/3 tassi taimeõli
3 suurt munavalget
1 purk (400 g) vahustatud valge kreemjas glasuur
1/4 tl šampanjamaitseainet
1/4 tl maasikamaitseainet
6 tilka punast toiduvärvi
Värsked maasikad kaunistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, šampanja, munad, kreem, maasikas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180 °C-ni. Pihusta 9 x 13-tollisele küpsetusvormile kergelt küpsetusspreid.
Suures kausis sega kokku biskviitmass, šampanjapüree, taimeõli ja munavalged. Vahusta elektrilise mikseriga madalal kiirusel, kuni segu on ühtlane. Kraabi kausi servad puhtaks ja jätka vahustamist keskmisel kiirusel 2 minutit. Vala ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta 30-35 minutit või kuni biskviiti pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.

Pane glasuur väikesesse kaussi ja lisa maitseained ning värvained, segades ühtlaseks.
Valmista koogid ette: Lõika biskviitkook noaga kuueks 5 x 11 cm suuruseks ristkülikuks. Lõika ristkülikud horisontaalselt pooleks. Määri alumistele kihtidele glasuur, kata pealmise biskviidiga ja kata glasuuriga. Kaunista koogid värskete maasikatega.

Koka nipp: Maitseaineid müüakse kondiitritoodete kauplustes.

Kategooriad:

retsept / Pidulikud road / Magustoidud / Koogid / Sandra Lee

Sarnased retseptid