Rabarberi ja maasika puru
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Rabarberi ja maasika puru - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis
- 1 tass jämedalt hakitud maasikaid
- 6 tassi rabarberit, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1/2 tassi suhkrut
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1/2 sidruni koor ja mahl
Mandlikattega
- 3/4 tassi röstitud mandleid
- 1 tass jahu
- 1/3 tassi suhkrut
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g võid
- 1 spl mascarpone juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, rabarber, mascarpone juust, sidrunikoor, tärklis, mandel, streusel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
MandlikatteksJahvata mandlid köögikombainis. Lisa jahu, suhkur ja sool. Sega. Lisa või ja töötle, kuni või on ühtlane. Lase toatemperatuuril seista. - Täidise jaoksSega suures kausis rabarber, maasikad, suhkur, maisitärklis, sidrunikoor ja sidrunimahl. Täida neli 10 cm läbimõõduga kandilist koogivormi. Puista peale umbes 2 supilusikatäit mandlilaastu ja aseta ahju. Küpseta, kuni vorm mullitab ja on kuldpruun, umbes 20 minutit. Lase 5 minutit seista.
KatteksVahusta mascarpone't vispli või mikseriga keskmisel kiirusel umbes 2 minutit. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
Serveerimiseks: Pärast puru puhkamist puista peale 2 supilusikatäit vahustatud mascarpone juustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
