Kõrvitsapuru
Hääled: 9
See on üks lihtsamaid kõrvitsapiruka retsepte, isegi ilma koorikuta. Selle asemel on sellel mahlane kõrvitsatäidis, mille peal on lihtne fariinsuhkur ja kardemon. See on ideaalne hetk koos aja veetmiseks.
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–14
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–14
Kodune pirukas kõrvitsapüree täidise ja kaerahelbekattega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Kaks purki (kumbki 420 g) kõrvitsapüreed
- 110 g võid
- 2 tassi koort
- 1,5 tassi suhkrut
- 3 muna kategooria CO
- 2,5 tl kõrvitsapiruka vürts
- 1/2 tl jahvatatud kardemoni
- 1 teelusikatäis peensoola
- 1 tass kaerahelbeid
- 1 tass pruuni suhkrut
- 3/4 tassi premium-jahu
- Vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, kõrvitsapiruka vürts, munad, kreem, kaerahelbed, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, kardemon, streusel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri 32 x 22 cm küpsetusvormi põhi ja küljed 1 supilusikatäie õliga.
Sega suures kausis kõrvitsapüree, piim ja koor, granuleeritud suhkur, munad, 2 tl kõrvitsavürtsi, 1/4 tl kardemoni ja 1/2 tl soola ühtlaseks massiks. - Teises sügavas kausis sega kokku kaerahelbed, fariinsuhkur, jahu, ülejäänud 1/2 tl kõrvitsavürtsi, 1/4 tl kardemoni ja 1/2 tl soola, purustades kahvliga kõik fariinsuhkru tükid. Sulata ülejäänud 7 supilusikatäit võid ja sega see jahusegu hulka.
- Laota kõrvits ühtlaselt panni põhja. Kata kaerahelbetega. Küpseta, kuni kõrvits on servadest hüübinud ja pealt pruunistunud ning krõbe, umbes 50 minutit.
Serveeri toatemperatuurini jahtunud või kergelt soojendatud kõrvitsapuru vahukoorega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
