Maasika ja rabarberi margarita
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Maasikate ja rabarberi harmooniline kooslus koos värske mündiga lisab klassikalisele Margaritale värskendava ja õrna nüansi. Kokteili aluseks on värskelt pressitud laimimahl, Triple Sec ja tequila. Lisa münti ja rabarberiskiirupit ning serveeri jooki klaasides maasikatega. Rabarberiskiirup on kõige parem valmistada eelmisel päeval, et sellel oleks aega tõmmata.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Margarita
- Rabarberiskiirup, retsept allpool
- 2 tassi valget tequilat
- 0,5 tassi värskelt pressitud laimimahla
- 1/4 tassi kolmekordset sekundit, näiteks Cointreau
- 1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
- 2 supilusikatäit värskeid piparmündilehti
- Purustatud jää šeikeri jaoks
- 8 värsket maasikat, kooritud ja peeneks hakitud
Rabarberisiirup
- 1,5 tassi suhkrut
- 2 suurt rabarberivart, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rabarber, maasikas, laimimahl, Apelsiniliköör, siirup, tequila, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega šeikeris rabarberiskiirup, tequila, laimimahl, Triple Sec, apelsinimahl, piparmündilehed ja veidi purustatud jääd. Vajadusel loksuta partiidena.
- Pane maasikad nelja margaritaklaasi põhja. Kurna kokteil maasikate peale.
Rabarberisiirup
Keskmise suurusega kastrulis sega kokku 1,5 tassi vett ja suhkur ning kuumuta kõrgel kuumusel. Kuumuta, kuni suhkur on lahustunud. Lisa rabarber ja kuumuta, kuni see on kergelt pehmenenud, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase 1 tund tõmmata. Vala vedelik väikesesse kastrulisse ja kuumuta kõrgel kuumusel, kuni see on veidi paksenenud ja kondenseerunud, umbes 5 minutit. Vala siirup kaussi. Kata kinni ja pane umbes 1 tunniks külmkappi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
