Tamarind Margarita
Hääled: 1
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Sellest kokteilist sai peakokk Richard Sandovali uues Washingtoni restoranis Dleña kiiresti hitt. „Tamarind võib olla korraga magus, hapu, vürtsikas ja hapukas,“ selgitab retsepti looja selle margarita laialdast populaarsust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 45 ml tequilat
- 45 g tamarindipüreed
- 15 ml agaavinektarit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tequila, laimikoor, tamarind, Agave nektar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Niisuta klaasi serv laimiga ja kasta see tšilli-laimi maitseainesegusse (Mehhiko tadžinimaitseaine - valmistatud jahvatatud tšillipiprast, kuivatatud laimikoorest ja soolast).
- Sega šeikeris koos jääga 45 ml reposado tequilat (näiteks El Jimador), 45 g tamarindipüreed, 15 ml agaavinektarit ja 7 ml värskelt pressitud laimimahla; loksuta kuni jahtumine on lõppenud. Täida ettevalmistatud klaas jääga ja kurna jook klaasi. Kaunista laimilõiguga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
