Ananassi tagurpidi kook
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Pirukas on koduse küpsetamise tipp, koduse mugavuse, perekondlike traditsioonide ja heaolu sümbol. Magus pirukas on parim ravim halva tuju vastu. Ananassiga tagurpidi kook on populaarne Ameerika magustoit. Vaatamata näilisele keerukusele on seda kooki väga lihtne valmistada. Sellest saab iga teelaua keskpunkt ja selle esitlemine on tõeliselt muljetavaldav – proovige oma külalisi üllatada, keerates selle otse nende silme all ümber. Ananassiga tagurpidi kook ühendab endas kerge aroomi, karamelli magususe ja ananassi erksa maitse. Uskumatu kombinatsioon. Nii lihtne ja nii lummav!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl (45 g) võid
- 1/2 tassi pakendatud pruuni suhkrut
- 9 viilu konserveeritud ananassi mahlas, nõrutatud
- 5 maraschino kirssi
- 1,5 tassi sõelutud premium-jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 80 g margariini
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 3/4 tl vaniljeekstrakti
- 2/3 tassi piima
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, vaniljeekstrakt, küpsisetainas, pruun suhkur, kokteilikirss, Ananass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 170°C-ni.
Pane või 20 x 20 x 5 cm kandilise ahjuvormi ja kuumuta madalal kuumusel, kuni või sulab. Kui või on sulanud, puista peale ühtlaselt fariinsuhkur. Laota ananassirõngad suhkru peale ühe kihina, moodustades kolm rida. Lõika pooleks. maraschino kirsid ja aseta üks pool, lõikepind ülespoole, iga ananassirõnga keskele. Pane vorm kõrvale. - Sõelu jahu, lisa küpsetuspulber ja sool ning seejärel sõelu uuesti. Elektrilise mikseriga sega kokku margariin, suhkur, muna ja vanill. Sega blenderis piim, lisades järk-järgult jahu, küpsetuspulber ja sool. Sega pärast iga jahu lisamist hoolikalt, et koostisosad oleksid ühtlaselt segunenud.
- Vala tainas ettevaatlikult ananassidega vooderdatud vormi ja küpseta 40 minutit. Kontrolli küpsust, pistes keskele hambatikuga või vajutades kooki õrnalt sõrmedega. Kui süvend pärast vajutamist tagasi tuleb, on kook valmis. Noa abil eralda koogi servad ettevaatlikult vormi külgedest. Valmista ette serveerimistaldrik. Pööra kook taldrikule. Lase vormil koogi kohal tagurpidi paar minutit seista, et siirup saaks kooki imbuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
