Maisi tagurpidi pirukas

Hääled: 1

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 551, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 6 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 4 G., kolesterool 113 mg naatrium 378 mg suhkur 33 G.

See maitsev pirukas on küpsetatud traditsioonilisest maisileivatainast. Tulemuseks on magustoidulaadne maisileib karamellkattega, mis on peidus mahlaste puuviljade all. Konserveeritud hakitud puuviljade kasutamine lihtsustab kogu protsessi, muutes selle piruka valmistamise nauditavaks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Maisileib

1 tass premium-jahu
1 tass jämedat kollast maisijahu
1 tass rasket koort
2 muna
55 g sulatatud võid
2 spl 1 fariinsuhkrut
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
1 teelusikatäis soola
Spetsiaalvarustus1 malmist pann, läbimõõt 22 cm.

Kaste

0,5 tassi tumepruuni suhkrut, tihedalt pakituna
55 g võid
1 purk (430 g) puuviljakokteili, nõrutatud
1 purk (340 g) nõrutatud maraschino kirsse
0,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
1/4 tassi brändit
Vahukoor serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: maisijahu, kreem, munad, kreeka pähklid, brändi, kokteilikirss, maisileib

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Suures kausis sega kokku jahu, maisitärklis, rõõsk koor, munad, või, fariinsuhkur, küpsetuspulber ja sool.
Sulata malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel suhkur ja või. Tõsta tulelt ja lisa ülejäänud koostisosad. Veendu, et kirsid oleksid ühtlaselt kogu pinnale jaotatud. Vala tainas pannile ja silu pind spaatliga ühtlaseks. Küpseta 25 minutit, kuni maisileib on kuldpruun ja pannile pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja.