Aeg: 22 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kohevad Ameerika pannkoogid on traditsiooniliste kreppide ja pannkookide ristand. Neil on aga üsna ainulaadne maitse. Uimastav virn kuumi pannkooke, mille peal on sulav võitükk ja millelt tilgub kuldset siirupit – see on kindlasti midagi, mida sa söömisega kõhklema hakkad.

Koostisosad:

• 1,5 tassi jahu
• 3 supilusikatäit suhkrut
• 1 spl küpsetuspulbrit
• 1/4 teelusikatäit soola
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 2 suurt muna toatemperatuuril
• 1,25 tassi toatemperatuuril piima
• 1/2 tl vaniljeekstrakti
• 3 spl (45 g) võid taigna jaoks, pluss vajadusel rohkem

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jahu, suhkur, muskaatpähkel, munad, piim, vaniljeekstrakt, või

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis klopi kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja muskaatpähkel.
2. samm
• Teises kausis klopi lahti munad, seejärel lisa kiiresti piim ja vaniljeekstrakt.
3. samm
• Sulata või suurel malmpannil või praepannil keskmisel kuumusel.
4. samm
• Vispeldades vala või piimasegu hulka. Lisa vedelad koostisosad kuivainete hulka. Vahusta, kuni moodustub paks tainas, aga mitte kauem.
5. samm
• Vala pannile keskmisel kuumusel umbes 1/4 tassi tainast 2 või 3 pannkoogi jaoks, jaotades need ühtlaselt. Küpseta, kuni pinnale ilmuvad mullid ja põhjad on kuldpruunid, umbes 2 minutit. Seejärel keera spaatliga ümber ja küpseta teiselt poolt umbes 1 minut. Serveeri kohe või tõsta vaagnale ja kata fooliumiga, et pannkoogid liiga kiiresti ei jahtuks. Korda ülejäänud taignaga, lisades pannile vastavalt vajadusele õli.
6. samm
• Maitseainetega pannkoogid: Kui pinnale ilmuvad mullid, puista pannkookidele viilutatud või tükeldatud puuvilju, šokolaaditükke, pähkleid jne. Pööra spaatliga ja küpseta veel 1 minut, olles ettevaatlik, et need ära ei kõrbeks.

Hääled: 118