Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Need õhukesed ja kuldsed Ina Garteni pannkoogid apelsinikoorte ja kolme marja seguga meenutavad pigem Hollandi pannkooke kui traditsioonilisi Ameerika saiakesi.

Koostisosad:

• 1 tass vaarikaid, mustikaid ja viilutatud maasikaid
• 1 spl granuleeritud suhkrut
• 1/2 tassi piima
• 1/2 tassi premium-nisujahu
• 3 muna, kategooria CB, toatemperatuuril
• 2 supilusikatäit sulatatud soolamata võid, pluss 4 teelusikatäit serveerimiseks
• 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
• 1 tl riivitud apelsinikoort
• 3/4 tl jämedat soola
• Vahtrasiirup ja tuhksuhkrut kaunistamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

piim, munad, esmaklassiline jahu, maasikas, vaarikas, mustikas, vaniljeekstrakt, Apelsinikoor, vahtrasiirup, tuhksuhkur

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220 kraadini.
  
  Sega väikeses kausis marjad õrnalt suhkruga ja lase seista, kuni valmistad pannkooke. Kata kaks küpsetusplaati nelja (15–18 cm pikkuse) küpsetusvormiga. Määri igasse vormi 1 teelusikatäis võid ja pane kõrvale.
  
  Pane munad vispliga varustatud elektrilise mikseri kaussi ja klopi keskmisel kiirusel. Lisa piim ja sega läbi. Lisa aeglaselt jahu, vaniljeekstrakt, apelsinikoor, 2 supilusikatäit pehmendatud võid ja sool ning sega ühtlaseks. Kui segu on tükiline, klopi käsitsi läbi.
2. samm
• Aseta küpsetusvormid 3 minutiks ahju, kuni või on kuum ja mullitab. Veendu, et või kataks iga vormi põhja täielikult. Jaota tainas kiiresti ja ühtlaselt vormide vahel ning küpseta 12–14 minutit, kuni pannkoogid on paisunud ja kergelt pruunistunud. Laota marjad vormidesse, nirista peale vahtrasiirupit, puista peale tuhksuhkrut ja serveeri kuumalt.

Hääled: 1