Täisteraviljapannkoogid õunakompotiga
Hääled: 7
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 425, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad G., valgud 9 G., süsivesikud 72 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 425, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad G., valgud 9 G., süsivesikud 72 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Piimapannkoogid on suurepärane ettekääne vara ärgata ja küpsetada suur kauss pannkooke maitsvaks hommikusöögiks. Roa täiendab ergas mee-õuna kompott, mis on nii hea, et võib tunduda, et sellest ei piisa. Kaerahelbe- ja täisteranisujahu kombinatsioon annab pannkookidele kevadise tekstuuri ja säilitab kaerahelveste iseloomulikud pähklised noodid, kuid värskelt valmistatud moos pehmendab tatra maitset. Roog on uskumatult maitsev isegi külmalt. Siiski on raske kindel olla: pannkoogid kaovad jahtumiseks liiga kiiresti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi täisteranisujahu
- 3/4 tassi kiirkeeduvaid kaerahelbeid
- 1,5 tassi õunasiidrit
- 1 spl mett
- 2 Golden Delicious õuna, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 1 tass piima 1% rasvasisaldusega
- 3 spl (45 g) sulatatud ja jahutatud võid
- 1 suur muna
- 1 tl rapsiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, kaerahelbed, munad, piim, õunasiider, mesi, õunad, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õunasiider väikeses kastrulis kõrgel kuumusel keemiseni. Vähenda kuumust ja hauta, kuni vedelik on poole võrra vähenenud (15-18 minutit). Sega hulka mesi ja õunad. Vähenda kuumust ja hauta, kuni segu on piisavalt paksenenud, et sõrmega üle kastmega kaetud lusika seljaosa ajamine jätab jälje (umbes 30 minutit).
- Samal ajal sega blenderis jahu, kaerahelbed, suhkur, küpsetuspulber, kaneel ja sool peeneks jahvatatud kaerahelbed. Lisa piim, või ja muna. Blenderda ühtlaseks massiks, kraapides aeg-ajalt blenderi külgi.
- Kuumuta mittenakkuva kattega praepann keskmisel-madalal kuumusel. Määri kuum pind paberrätiku abil taimeõliga. Vala pannile 1 supilusikatäis pannkoogitainast. Korda sama veel 4-5 pannkoogitainaga, veendudes, et need oleksid ühtlaselt jaotatud.
- Küpseta, kuni pannkookide pinnale ilmuvad mullid ja alumine külg on kuldpruun, umbes 2 minutit. Pööra spaatliga ümber ja küpseta veel 1 minut.
- Serveeri kohe õunakompotiga või tõsta vaagnale ja kata soojas hoidmiseks lõdvalt fooliumiga. Korda ülejäänud taignaga, pühkides panni vastavalt vajadusele õlitatud paberrätikuga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
