Pirnikompott
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Kompott on magustoit, mis on valmistatud vürtsikas siirupis hautatud puuviljatükkidest ja mida on Euroopas valmistatud keskajast saati. Kompotti serveeritakse traditsiooniliselt vahukoorega söögikorra lõpus, lisatakse pudrule või kodujuustule, kasutatakse magusa puuviljakastmena või küpsetiste täidisena. Valmista pirnidest kompott valges veinis ja maitsesta vanilje, aniisi ja tüümianiga. Kasuta seda imeliselt maitsvat magustoitu oma kulinaarsete fantaasiate täitmiseks või lihtsalt oma lähedaste kostitamiseks.
Soovitame
Retsept:
Sega kokku 1/2 tassi kuiva valget veini, pool pikuti lõigatud vaniljekauna, 1 tähtaniis ja näpuotsatäis soola ja pipart ning lase keema tõusta. Keeda, kuni vein on poole võrra aurustunud, 4 minutit. Lisa 2 supilusikatäit suhkrut, 2 hakitud ja kooritud pirni ja 3 supilusikatäit vett; keeda veel 8 minutit. Lisa 1/4 teelusikatäit hakitud tüümiani, suurenda kuumust ja keeda siirupiks, 1–4 minutit. Jahuta.
Sarnaste koostisosadega retseptid: pirnid, valge vein, tüümian
Kategooriad:
Sarnased retseptid
