Täistera pannkoogid õuna ja pähklitega vahtrasiirupi glasuuris

Hääled: 1

Kuidas teha - täisterajahust õuna- ja kreeka pähkli pannkooke vahtrasiirupiga

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 494, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 20 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 7 G., kolesterool 98 mg naatrium 610 mg suhkur 1 G.

Maitsvad ja tervislikud pannkoogid sobivad ideaalselt pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks. Need pannkoogid on valmistatud universaalse ja täisteranisujahu segust ning magustatud õuna ja meega, mistõttu on need kohevad, mahlased ja maitsvad. Täisteranisujahu lisab õrna pähklise maitse, mida täiendab ideaalselt vahtrasiirupiga niisutatud pähkli- ja seemnekate. See toitev hommikusöök annab teile tundideks energiat.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Lisandid

1/4 tassi viilutatud mandleid
1/4 tassi kooritud (rohelisi) kõrvitsaseemneid
1/4 tassi päevalilleseemneid
1 spl seesamiseemneid
1/4 tassi röstitud nisuidusid
1/4 tassi naturaalset vahtrasiirupit + lisa serveerimiseks
Näpuotsatäis soola

Pannkoogid

1 keskmine õun, näiteks Golden Delicious, kuubikuteks lõigatud (umbes 2 tassi)
3/4 tassi täisteranisujahu
3/4 tassi premium-jahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
1/4 teelusikatäit soola
2 suurt muna
1 tass jogurtit või keefirit 2,5%
3/4 spl madala rasvasisaldusega piima
2 teelusikatäit mett

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, munad, hapupiim, keefir, piim, vahtrasiirup, mesi, kõrvitsaseemned, nisuidu, seesam, mandel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Vahtralehed pähklite ja seemnetega:

Rösti suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel mandleid ja kõrvitsaseemneid, segades, umbes 1 minut. Lisa päevalilleseemned ja rösti, segades, veel 1 minut. Lisa pannile seesamiseemned. Kata kaanega ja kuumuta, panni raputades, kuni seemned on röstitud, umbes 30 sekundit. Tõsta röstitud pähklid ja seemned keskmise suurusega kaussi. Sega hulka nisuidud. Lisa vahtrasiirup ja näpuotsatäis soola ning pane kõrvale.
Pannkoogid õunaga:

Asetage õun mikrolaineahjukindlasse kaussi, katke tihedalt kilega ja kuumutage mikrolaineahjus täisvõimsusel umbes 2 minutit, kuni see on pehme. Pange kõrvale.

Suures kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Väikeses kausis sega kokku munad, hapupiim, 0,5 tassi piima ja mesi. Sega munasegu järk-järgult jahusegu hulka ja sõtku ühtlaseks massiks. Kui tainas tundub liiga paks, lisa veidi piima.
Pihusta suur mittenakkuva kattega pann küpsetusspreiga ja kuumuta keskmisel kuumusel. Lusikaga pane igale pannkoogile umbes 1/4 tassi tainast ja puista igale peale 1 supilusikatäis keedetud õuna. Küpseta, kuni pannkookide pealt hakkab mullitama ja servad tunduvad läbi küpsenud, umbes 2 minutit.
Pööra ümber ja küpseta kuldpruuniks veel 1-2 minutit. Serveeri kohe või tõsta valmis pannkoogid ahjukindlasse vormi ja hoia eelsoojendatud ahjus 100 °C juures soojas, kuni küpsetad järgmist portsjonit.
Serveerimiseks aseta taldrikule 3 pannkooki ja kata igaüks 1/4 tassi vahtrasiirupiga maitsestatud katet. Serveeri vahtrasiirupiga niristades.