Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Patrick ja Gina lisavad oma keefiripannkookidele veidi krõmpsu, puistates neile enne keeramist hakitud pähkleid. Vaata, kuidas Neelyd hommikusööki valmistavad, ja õpi saladust, kuidas valmistada kolmest koostisosast koosnevat siirupit, mille Gina oma vanavanaemalt edasi pärandas.

Koostisosad:

Pannkoogid

• 2 tassi pleegitamata premium-nisujahu
• 3 supilusikatäit suhkrut
• 1/2 tl soola
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
• 1/2 teelusikatäit söögisoodat
• 2 spl. hapupiim või keefir
• 2 muna kategooria CO
• 1/4 tassi sulatatud ja jahutatud soolamata võid, pluss lisa praadimiseks
• Taimeõli praadimiseks
• Hakitud pekanipähklid pannkookide peale panemiseks
• Callie's Mama siirup, serveerimiseks vaata retsepti altpoolt

Mama Callie siirup

• 3/4 tassi vett
• 1 tass helepruuni suhkrut
• Sool noa otsas

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, munad, pekanipähklid, siirup, pruun suhkur, hapupiim, keefir

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 90°C-ni.
  
  Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber ja söögisooda.
  
  Vala jogurt või keefir teise kaussi, lisa munad, jahtunud sulatatud või ja sega korralikult läbi.
2. samm
• Tee kuivainete keskele süvend ja lisa märg segu. Sega silikoonspaatliga hoolikalt läbi. Ära sega üle, muidu tulevad sitked ja kummist pannkoogid.
3. samm
• Kuumuta suur elektriline praepann või mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel. Lisa paar tilka taimeõli ja tükk võid. Kui või on sulanud, pühi pann paberrätikuga puhtaks.
4. samm
• Iga pannkoogi jaoks tõsta pannile 1/4 tassi tainast. Puista igale pannkoogile ühtlaselt hakitud pekanipähkleid. Küpseta pannkooke, kuni pinnale hakkavad mullid tekkima, umbes 3 minutit. Pööra need ümber ja jätka küpsetamist, kuni teine ​​külg on kuldpruun, umbes 2 minutit. Korda ülejäänud taignaga.
5. samm
• Valmis pannkoogid aseta küpsetusplaadile ja pane ahju soojaks.
  
  Aseta pannkoogid eraldi taldrikutele ja serveeri siirupiga.
  
  

  Mama Callie siirup

  
  Keskmise suurusega kastrulisse lisa vesi, fariinsuhkur ja sool ning aseta keskmisele kuumusele. Lase segul keema tõusta ja sega, kuni suhkur on lahustunud. Hauta tasasel tulel 25–30 minutit, aeg-ajalt segades. Enne serveerimist lase jahtuda. Kogus: 3/4 tassi.

Hääled: 1