Õhulised banaanipannkoogid
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Õhulised banaanipannkoogid - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass püreestatud banaane (umbes 2 suurt banaani) ja 1 viilutatud banaan
- 1/2 spl pekanipähklipoolikuid
- 5 spl (75 g) võid
- 1 spl fariinsuhkrut
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 2/3 tassi premium-nisujahu
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1/4 teelusikatäit soola
- 2/3 tassi hapupiim
- 1 ja 1/4 teelusikatäit vaniljeekstrakti
- 4 muna, eraldatud valgeteks ja munakollasteks
- Pulbristatud suhkur puistamiseks
- Vahtrasiirup, esitamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, hapupiim, esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, pruun suhkur, vahtrasiirup, pekanipähklid, kaneel, banaanid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata 25 cm (10-tollisel) ahjukindlas pannil keskmisel-madalal kuumusel 2 spl (30 g) võid. Lisa fariinsuhkur ja sega, kuni suhkur hakkab sulama.
Lisa pekanipähklid ja prae veel 2 minutit. Tõsta pähklid väikesele taldrikule. Pane pann (ülejäänud pruuni suhkru tükkidega) pannkoogi tegemiseks kõrvale.
Väikeses kausis sega kokku jahu, granuleeritud suhkur, kaneel ja sool. - Sulata väikeses kastrulis ülejäänud 3 supilusikatäit (45 g) võid. Suures kausis klopi kokku pett, vaniljeekstrakt, munakollased ja sulatatud või. Lisa järk-järgult jahusegu. Lisa püreestatud banaanid. Vahusta munavalged pehmeks vahuks ja sega ettevaatlikult banaanisegu hulka.
- Kuumuta ahi 180 °C-ni (350 °F). Puista pekanipähklid koos banaaniviiludega vormi põhja. Lusikaga tõsta tainas ettevaatlikult vormi. Küpseta kuldpruuniks 20–30 minutit.
Keera pannkook serveerimisvaagnale ja puista peale tuhksuhkrut. Lõika kolmnurkadeks ja serveeri vahtrasiirupiga.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
