Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Sunny Anderson valmistas need kuradima maitsvad pannkoogid Spooky Blueberry Syrupiga Halloweeniks, aga need sobivad ideaalselt igal ajal, eriti pühapäevaseks brunchiks. Tavaliste pannkookide eriliseks muutmiseks on vaja vaid puistata neile praadimise ajal Snickersi batoonitükke. Kodune mustikasiirup ei võta samuti palju aega. See valmib kiiresti ja muudab pannkoogid veelgi maitsvamaks.

Koostisosad:

Pannkook

• 1 tass premium-jahu
• 1 spl suhkrut
• 2 tl küpsetuspulbrit
• Jäme sool
• 2/3 tassi piima
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 1 muna, lahtiklopitud
• 4 supilusikatäit võid, jagatud neljaks võrdseks osaks
• 1 šokolaaditahvel, näiteks Snickers, tükkideks lõigatud

Jube mustika siirup

• 4 tassi mustikaid, sorteeritud
• 0,5 tassi suhkrut
• 1 sidruni koor
• 1 spl sidrunimahla
• 0,5 spl vahtrasiirupit
• Jäme sool

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, munad, piim, mustikas, sidrunimahl, vahtrasiirup

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja näpuotsatäis soola. Sega, kuni segu on ühtlaselt jaotunud. Väiksemas kausis sega kokku piim, või ja muna. Tee jahusegu keskele süvend ja vala sinna vedel segu. Sõtku puulusikaga õrnalt, kuni tainas on sile. Lase tainal 5-10 minutit kerkida.
2. samm
• Tee pannkooke:
  
  Pane 1 supilusikatäis võid suurde pannile ja lase sel madalal kuumusel sulada. Seejärel suurenda kuumust keskmise-kõrge peale. Vala pannile 1/4 tassi tainast. Lase pannkoogil põhjas veidi taheneda ja puista peale šokolaaditükid. Kui servadele ja keskele hakkavad tekkima mullid, keera pannkook ümber ja küpseta, kuni põhi on kuldpruun.
3. samm
• Prae pannkooke partiidena, lisades vajadusel võid, kuni tainas on otsas. Kuumuta ahi 40 °C-ni. Serveeri Creepy Blueberry siirupiga.
4. samm
• Jube mustika siirup:
  Saagis: 1,5 tassi
  
  Kastrulis sega kokku mustikad, 1 tass vett, suhkur, sidrunikoor ja -mahl. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni, kuni suhkur on lahustunud. Vähenda kuumust ja hauta, kuni vedelik pakseneb siirupiks, umbes 10 minutit. Kasuta mustikate purustamiseks puulusikat või kartulipurustit keetmise ajal. Kui mahl on paksenenud, eemalda tulelt ja sega hulka vahtrasiirup. Maitsesta ja lisa näpuotsatäis soola. Serveeri soojalt.

Hääled: 1