Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pannkooki

Nende kreemjate sügishõnguliste pannkookide küpsetamise ajal täidab tuba vürtside aroom. Roa täiendab helde sorts petipiima vahukoort ja vahtrasiirupit.

Koostisosad:

• 2,5 tassi premium-jahu
• 1/4 tassi suhkrut
• 1 spl küpsetuspulbrit
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 1 teelusikatäis jämedat soola
• 3/4 tl jahvatatud nelki
• 3/4 tl jahvatatud ingverit
• 1/4 tl jahvatatud piment
• 2 tassi piima
• 3 suurt muna
• 450 grammi kõrvitsapüree
• 1 tass külma rasket koort
• 0,5 tl riivitud muskaatpähklit
• 2 supilusikatäit röstitud kõrvitsaseemneid
• Vahtrasiirup serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, kõrvitsapüree, munad, piim, kreem, kaneel, nelk, jahvatatud ingver, piment, muskaatpähkel, vahtrasiirup, kõrvitsaseemned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 90 °C-ni (194 °F). Kata küpsetusplaat kahe köögirätikuga, üks teise peal, ja aseta see ahju. Nii hoiad pannkoogid soojas.
2. samm
• Suures kausis klopi kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, sool, nelk, ingver ja piment.
  
  Teises kausis klopi kokku piim, munad ja kõrvitsapüree. Lisa piimasegu jahusegule ja sega hoolikalt, kuni tainas muutub kleepuvaks (pole hullu, kui sinna jääb tükke). Lase tainal umbes 5 minutit kerkida.
3. samm
• Samal ajal vahusta vahukoor muskaatpähkliga tugevaks vahuks. Kata kauss kilega ja pane külmkappi kuni kasutamiseni.
4. samm
• Aseta suur mittenakkuva kattega praepann keskmisele kuumusele. Vala kulbiga pannile veidi üle poole tassi tainast ja jaota see 15 cm läbimõõduga ringiks.
  
  Küpseta pannkooki umbes 1 1/2 minutit, kuni see on alt kuldpruun ja pealt mullitab; keera pannkook ümber ja küpseta, kuni teine ​​külg on kuldpruun ja tainas läbi küpsenud, umbes 1 1/2 minutit.
5. samm
• Aseta pannkook küpsetusplaadile kahe rätiku vahele ahju. Korda ülejäänud taignaga, et saada rohkem pannkooke.
6. samm
• Aseta igale taldrikule 3 pannkooki ja kaunista võikõrvitsa vahukoore ja kõrvitsaseemnetega. Serveeri vahtrasiirupiga.
  
  Retsept Kõrvitsapannkoogid pekanipähkli siirupiga.
  
  
  Märkus
  
  Valame mõõteklaasi jahu, lusikaga uuristame selle välja, eemaldame liigse ja saame õhulisemad küpsetised (jahu otse kotist uuristamine annab tulemuseks liiga tihedad küpsetised)..

Hääled: 1