Vorsti ja juustuga täidetud pannkoogid pannil
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 842, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 38 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 1 G., kolesterool 538 mg naatrium 1251 mg suhkur 17 G.
Kalorid 842, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 38 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 1 G., kolesterool 538 mg naatrium 1251 mg suhkur 17 G.
Kõik need pannkoogid on täis kõiki hommikuvõileiva koostisosi: peekonit, vorsti, muna ja juustu. Serveeri neid hommikusöögiks kuuma kastme, ketšupi ja vahtrasiirupiga niristades, et saavutada soolase, soolase ja magusa maitse ideaalne tasakaal.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g toorest sealihavorstid ilma kestadeta
- 220 g peekonit, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 ja 2/3 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi maisitärklist
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 ja 1/4 tassi piima
- 3 supilusikatäit sulatatud soolamata võid
- 14 suurt muna
- 1 tass riivitud cheddarit
- Vahtrasiirup, ketšup ja kuum kaste serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, cheddari juust, tärklis, hakklihavorst, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suurel mittenakkuval pannil sega vorst ja peekon ning prae keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni peekon on krõbe ja vorst läbi küpsenud, umbes 8 minutit. Tõsta vorst ja peekon vahukulbiga paberrätikutele jahtuma.
- Suures kausis sega kokku jahu, maisitärklis, tuhksuhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja 1/4 teelusikatäit soola. Keskmises kausis sega kokku piim, või ja 2 muna. Lisa piimasegu jahusegule ja sõtku ühtlaseks (tükid võivad siiski tekkida). Lisa juust ja lase taignal 5 minutit kerkida.
- Pühkige pann puhtaks ja kuumutage keskmisel-madalal kuumusel. Lööge pannile 2 muna, maitsestage soola ja pipraga ning küpsetage, kuni munavalged on peaaegu hüübinud, umbes 3 minutit. Olles ettevaatlik, et munakollased ei puruneks, valage igale munale 1/4 tassi tainast, kattes selle täielikult. Puistake igale pannkoogile 2 supilusikatäit peekoni-vorsti segu ja küpsetage, kuni servade ümber tekivad mullid, 1 1/2 minutit.
- Pööra iga taignaga kaetud muna ettevaatlikult ümber ja küpseta, kuni pannkoogi põhi on kuldpruun ja munavalged on täielikult hüübinud, kuid munakollased on veel vedelad, umbes 1,5 minutit veel. Vähenda kuumust, kui need hakkavad kõrbema.
- Serveeri valmis pannkooke kohe, niristades peale vahtrasiirupit, ketšupit ja kuuma kastet. Prae ülejäänud pannkoogid samamoodi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
