Peekon vahtrasiirupiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 433, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 11 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 1 G., kolesterool 56 mg naatrium 567 mg suhkur 17 G.
Kalorid 433, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 11 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 1 G., kolesterool 56 mg naatrium 567 mg suhkur 17 G.
Lakitud (või glasuuritud) peekon on ebatavaline eelroog, mille proovimist te ei suuda lõpetada. Peekoniribad kaetakse vahtrasiirupi, salvei ja Cayenne'i pipraga ning küpsetatakse ahjus maitsvaks glasuuriks. Lakitud peekon on täis laia valikut maitseid, sealhulgas magusaid, soolaseid, vürtsikaid, hõrke ja suitsuseid noote. Seda saab serveerida eelroana või kasutada salatites ja võileibades.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 spl vahtrasiirupit
- 1,5 spl värsket salvei, peeneks hakitud
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 340 g paksu peekoniriba
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, vahtrasiirup, jahvatatud cayenne'i pipar, salvei
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata suur küpsetusplaat kahe fooliumikihiga ja kata küpsetuspaberiga.
- Sega väikeses kausis vahtrasiirup, salvei ja cayenne'i pipar. Kasta peekon siirupisse, et see katta, seejärel laota viilud küpsetusplaadile ühe kihina.
- Küpseta peekonit, kuni see hakkab pruunistuma, umbes 20 minutit. Pööra peekonit ja kui viilud on ebaühtlaselt pruunistunud, siis keera ka viile. Jätka küpsetamist, kuni peekon on igast küljest krõbe, veel 10–15 minutit. Tõsta puhtale küpsetuspaberile veidi jahtuma ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
