Prantsuse röstsaia vormiroog pekanipähklite ja vahtrasiirupiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Soe, pehme ja kaneeli ning muskaatpähkliga aromaatne Paula Deeni maitsev hommikusöögivorm saab valmistada eelmisel õhtul ja järgmisel hommikul lihtsalt küpsetada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 prantsuse päts (350–450 g)
- 8 CO-kategooria muna
- 2 tassi madala rasvasisaldusega koort (10–12%)
- 1 tass piima
- 2 spl granuleeritud suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- Sool noa otsas
- Pähklitäidis, vaata retsepti allpool
- Vahtrasiirup
Pähklitäidis:
- 1 tass hakitud pekanipähkleid
- 225 g võid
- 1 tass helepruuni suhkrut (suru tugevalt kokku)
- 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, kreem, maisisiirup, vahtrasiirup, vaniljeekstrakt, kaneel, muskaatpähkel, pruun suhkur, pekanipähklid, päts
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika prantsuse leivast 20 viilu laiust (2,5 cm). (Ülejäänud leiba võib kasutada küüslauguröstsaia või riivsaia jaoks.) Laota leib hästi määritud 23 x 33 cm suurusesse ahjuvormi kahes kihis, viilud kattudes.
Suures kausis sega kokku munad, vahukoor, piim, suhkur, vaniljeekstrakt, kaneel, muskaatpähkel ja sool ning klopi vispliga või köögikombainiga ühtlaseks, aga mitte liiga õhuliseks.
Vala piima-munasegu ühtlaselt saiaviiludele. Jaota väike kogus segu viilude vahele. Kata fooliumiga ja pane üleöö külmkappi. - Järgmisel päeval kuumuta ahi 180°C-ni.
Määri pähklitäidis ühtlaselt leivale ja küpseta 40 minutit, kuni see on paisunud ja kuldpruun. Serveeri vahtrasiirupiga.
Pähklitäidis:
Keskmise suurusega kausis sega kõik koostisosad ja vispelda korralikult läbi. Sellest kogusest piisab röstitud leiva vormiroa jaoks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
