Prantsuse röstsaia pajaroog marjadega
Hääled: 1
Aeg: 9 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 266, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 8 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 101 mg naatrium 373 mg suhkur 21 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 266, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 8 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 101 mg naatrium 373 mg suhkur 21 G.
Valmista prantsuse röstsai suurele seltskonnale. See retsept sobib ideaalselt hommikusöögiks, kui sul on ööseks külalisi tulemas. Sa ei pea vara ärkama, et kõigile prantsuse röstsaia praadida: kõik valmib ühes vormis. Lisaks paned vormi eelmisel õhtul kokku ja lased sel üleöö külmkapis marineerida. Hommikul jääb üle vaid see küpsetada ja nautida ilma igasuguse vaeva ja vaevata.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 1 eilne päts (450 g) valget leiba
- 2,5 tassi segatud marju, näiteks mustikaid, vaarikaid ja murakaid
- 3 tassi piima
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 0,5 tassi rasket koort
- 2 tl naturaalset vaniljeekstrakti
- 0,5 tl looduslikku mandliekstrakti
- 6 suurt muna
- Pulbristatud suhkur puistamiseks
- Soe vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri 22x32 cm küpsetusvormi sisemus võiga. Lõika leib 2-2,5 cm paksusteks viiludeks. Aseta leib ettevalmistatud vormi, asetades selle kergelt teise otsa. Puista marjad leivale, lastes osal vormi põhja kukkuda.
- Keskmises kausis klopi kokku piim, granuleeritud suhkur, koor, vanilje- ja mandliekstraktid, munad ja 1/4 teelusikatäit soola, kuni suhkur on lahustunud.
- Vala segu leiva ja marjade peale, vajutades õrnalt, et leib munasegusse uputataks. Sulata või ja nirista see peale. Kata kilega ja pane üleöö külmkappi.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Eemalda kile ja viska see ära.
- Küpseta prantsuse röstsaia kuldpruuniks ja kreemi keskele hüübimiseks, 45–50 minutit. Kata vormiroog fooliumiga, kui see hakkab liiga palju pruunistuma.
- Lase 10 minutit seista, seejärel puista pudersuhkruga üle ja serveeri sooja vahtrasiirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
