Kodujuustu ja kõrvitsaga prantsuse röstsaia pajaroog
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Kodujuustu ja kõrvitsaga prantsuse röstsaia vormiroog - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 650 grammi kõrvitsapüree
- 5 spl (70 g) sulatatud võid, pluss veidi pannile
- 400 g magusat kondenspiim
- 1 tass piima
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 4 suurt muna
- 1 viilutatud päts brioche'i leib
- 450 g toatemperatuuril kodujuustu
- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 tass hakitud pekanipähkleid
- 0,5 tassi pruuni suhkrut
- Näpuotsatäis soola
- Vahtrasiirup tilgutamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, kohupiim, munad, piim, kondenspiim, pekanipähklid, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 170 °C-ni. Määri 20 x 30 cm küpsetusvorm kergelt võiga.
Suures kausis sega kokku kõrvits, kondenspiim ja tavaline piim, kaneel, vanill, munad ja 1 supilusikatäis sulatatud võid. Võta tükk leiba ja kasta see kõrvitsasegusse. Lase leival mõlemalt poolt korralikult imbuda ja seejärel tõsta ettevalmistatud pannile. Korda, kuni kogu pann on täidetud. - Vahusta vispliga varustatud köögikombaini kausis juust ja tuhksuhkur ühtlaseks ja tükivabaks massiks.
- Määri kodujuustusegu leivale nii, et kõik tükid oleksid kaetud. Kasta ülejäänud leivaviilud ülejäänud kõrvitsasegusse. Aseta need pehmele kodujuustule. Sega pekanipähklid, fariinsuhkur ja 4 supilusikatäit sulatatud võid. Lisa näpuotsatäis soola. Puista pähklisegu vormiroa peale.
Küpseta kuldpruuniks 40–45 minutit. Serveeri vahtrasiirupiga.
Retsept croissant-vormiroad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
