Kohupiima-kõrvitsapirukas sarapuupähklitega
Hääled: 3
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10–12
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10–12
Sunny Anderson on klassikalisele kõrvitsapirukale uue maitse andnud, lisades sellele vaid ühe lihtsa koostisosa: pähklise kohvikoore. Ta segab selle küpsisepõhja sisse ja lisab toorjuustutainastele, et anda pirukale ainulaadne maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl puru grahami kreekerid (täisteraviljaküpsised)
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 3 spl sarapuupähklimaitselist kohvikoort, jagatud
- 1/2 tassi sulatatud võid
- 1 pakk (230 g) toorjuustu (kohupiima)
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut
- 3 muna
- 430 grammi kõrvitsapüree
- 1/2 tassi rasket koort
- 1/4 tl piment
- 1/2 tl soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, sarapuupähklid, kreekerid, kreem, kohupiim, pruun suhkur, piment, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista alus ette: Sega küpsisepuru, suhkur, 1 supilusikatäis pähkli-kohvikoort ja või. Sega. Vala segu 23–25 cm läbimõõduga pirukavormi (tavalisse või eemaldatava põhjaga) ja suru segu kindlalt põhja ja külgedele.
Kuumuta ahi 180°C-ni. - Valmista täidis: Suures kausis sega kokku toorjuust, fariinsuhkur, munad ükshaaval ja kõrvitsapüree selles järjekorras.
Sega väikeses klaasis ülejäänud 2 supilusikatäit pähklikohvikoort, piment ja sool vahukoore hulka. Vala see segu kõrvitsasegule ja vahusta.
Vala pirukapõhjale ja küpseta 35 minutit või kuni täidis on tahenenud. Lase pirukal enne serveerimist toatemperatuuril jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
