Kõrvitsapirukas kookospiima ja piparkoogipõhjaga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Magustatud kondenspiima asemel kasuta järgmine kord kõrvitsapirukat tehes suhkrutamata kookospiima. Nii lisad troopilise maitsenüansi, saades samal ajal kreemja ja pehme täidise, mida kõik armastavad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 170 grammi krõbedad piparkoogid
- 1 spl hakitud suhkrustatud ingver (suhkurdatud puuviljad)
- 1 spl roosuhkrut
- 4 spl sulatatud võid
Täidis
- 450 grammi kõrvitsapüree
- 1 tass kookospiima
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
Kaunistused
- 3/4 tassi rasket koort
- 1 spl roosuhkrut
- 1/4 tl kõrvitsapiruka vürtsid ja natuke veel puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, suhkrustatud puuviljad, pruun suhkur, kõrvitsapüree, kookospiim, munad, kreem, vaniljeekstrakt, kõrvitsapiruka vürts
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista ette koogikihtKuumuta ahi 160°C-ni.
Pulseeri köögikombainis küpsised, suhkrustatud ingver ja roosuhkur peeneks hakitud massiks. Lisa sulatatud või ja pulseeri, kuni kõik on ühtlane.
Suru tainas ühtlaselt 23 cm läbimõõduga ümmarguse pirukavormi põhja ja külgedele. Küpseta, kuni tainas on tahenenud ja servad on kergelt kuivad, 10–12 minutit. Tõsta restile ja lase jahtuda. - Valmista täidisKeskmise suurusega kausis klopi kokku kõrvitsapüree, kookospiim, suhkur, munad, vanill, hakitud ingver ja sool ühtlaseks massiks. Vala segu jahtunud pirukapõhjale.
Küpseta, kuni täidis on tahenenud ja ei tundu enam märg, 1 1/4 tundi. Tõsta restile ja lase täielikult jahtuda (vähemalt 2 tundi). - Valmistage ette kaunistusVahusta kausis mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel vahukoor, roosuhkur ja kõrvitsapiruka maitseaine, kuni tekivad jäigad tipud, umbes 3 minutit. Määri segu pirukapõhjale; puista peale kõrvitsapiruka maitseainet.
Selle täidises omatehtud pirukas Lisaks kõrvitsale võite lisada ka õunu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
