Õunapuder kookospiima, pähklite ja rosinatega (Whole30 dieet)
Hääled: 4
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 380, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 6 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 20 mg suhkur 28 G.
Kalorid 380, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 6 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 20 mg suhkur 28 G.
See puder on valmistatud õuntest, rosinatest ja pähklitest ning on uskumatult tervislik ja maitsev. See on eriti populaarne nende seas, kes järgivad Whole30 programmi, mis keelab suhkru ja teravilja. See puder pakub veidi traditsioonilist putru, aga on veelgi maitsvam. Püreesta kookospiimas hautatud õunad kahvliga, sega rosinatega ning paksenda jahvatatud india pähklite ja linaseemnetega. Kookospiim annab pudrule kreemjama tekstuuri ja imelise aroomi, mis sobib suurepäraselt kaneeliga. Kaunista valmis puder hakitud pähklite, rosinate ja värskete õunaviiludega ning serveeri kuumalt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 mesiõunu (umbes 0,7 kg)
- 1 tass konserveeritud kookospiima
- 2/3 tassi röstitud india pähkleid, pluss lisa serveerimiseks (valikuline)
- 2 supilusikatäit jahvatatud linaseemneid
- 2 tl jahvatatud kaneeli + lisa serveerimiseks
- 0,5 tassi rosinaid + lisa serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, kookospiim, india pähklid, linaseemned, kaneel, rosina
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda ühelt õunalt küljed/põsed ja viiluta see; pane kõrvale. Pane kõrvale 1/4 tassi kookospiima.
- Koori ja eemalda südamik ülejäänud 5 õunalt ning lõika need 2,5 cm (1-tollisteks) tükkideks. Sega keskmises kastrulis õunatükid, ülejäänud 3/4 tassi kookospiima ja 2/3 tassi vett ning lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta. Hauta aeg-ajalt segades, kuni vedelik on poole võrra vähenenud ning õunad on pehmed ja kahvliga kergesti purustatavad, 10–12 minutit. Tõsta tulelt ja purusta õunad õrnalt, et jääksid väikesed tükid tekstuuri jaoks.
- Samal ajal pulseeri köögikombainis india pähkleid, kuni need on jahvatatud jahuks (ole ettevaatlik, et need õliks ei muutuks). Tõsta keskmise suurusega kaussi ja sega hulka linaseemned ja kaneel. Sega india pähklite ja rosinate segu õunakastmesse ja sega korralikult läbi.
- Jaga puder nelja kaussi ja lisa igale portsjonile 1 supilusikatäis kõrvale pandud kookospiima. Puista igale portsjonile peale õunaviilud, hakitud india pähklid (kui kasutad), rosinad ja näpuotsatäis kaneeli.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
