Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

See vürtsikas kofeiinivaba kookosjook võiks olla lattede järgmine suur hitt.

Koostisosad:

Kurkumipasta

• 1/4 tassi kurkumipulbrit
• 3 spl kookosõli

Latte

• 2 tassi kookospiima
• 1 kaneelipulk
• 1 tükk ingverit (2,5 cm), kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
• Mesi maitse järgi (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kurkum, kookosõli, kookospiim, kaneel, ingveri juur, mesi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kurkumipasta jaoks. Väikeses kastrulis keskmisel kuumusel klopi kokku kurkumipulber ja 1 tass vett. Kuumuta 2-3 minutit, kuni segu pakseneb kuivaks pastaks. Tõsta tulelt, sega hulka kookosõli ja 1/4 teelusikatäit jahvatatud pipart. Pane kõrvale.
2. samm
• Latte jaoks. Keskmise suurusega kastrulis sega kokku kookospiim, kaneelikoor, ingver, mesi (kui kasutad) ja 1 supilusikatäis kurkumipastat. (Lase ülejäänud pastal täielikult jahtuda ja säilita seejärel õhukindlas anumas külmkapis kuni ühe nädala.) Lase segul keskmisel kuumusel tasasel tulel umbes 5 minutit podiseda, et koostisosad imenduksid. Tõsta tulelt, kurna ja serveeri kohe.

Hääled: 6