Kõrvitsapudingi parfait piparkoogiküpsistega
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 166, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 44 mg naatrium 88 mg suhkur 22 G.
Kalorid 166, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 44 mg naatrium 88 mg suhkur 22 G.
Lao sametine kõrvitsapuding ja purustatud ingveriküpsised vormidesse ideaalse pühademagustoidu saamiseks, mis on sama maitsev kui kõrvitsapirukas, aga kergem ja elegantsem – just see, mis su eine kaunilt lõpetab!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi täispiima
- 0,5 tassi suhkrut
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1/8 teelusikatäit jämedat soola
- 1 suur muna
- 1 spl soolamata võid
- 1 spl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi kõrvitsapüreed
- Umbes 3/4 tassi krõbedaid piparkoogiküpsiseid
- Spetsiaalvarustus4–6 vormi või 0,5 tassi suurust kaussi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piim, munad, tärklis, küpsised, kõrvitsapüree
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala 1 tass piima keskmise suurusega kastrulisse ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta.
- Samal ajal sega keskmises kausis suhkur, maisitärklis ja sool. Lisa järk-järgult vahustades ülejäänud 1 tass piima, eemaldades kõik tükid, seejärel klopi sisse muna.
- Kui piim keeb, tõsta pott tulelt ja lisa järk-järgult suhkru-piima segu, pidevalt segades. Lase uuesti keskmisel kuumusel tõusta ja kuumuta pidevalt segades, kuni puding keeb ja muutub paksuks ning kreemjaks, 5-7 minutit. Tõsta tulelt ja vahusta või ja vaniljeekstrakt ühtlaseks massiks. Sega hulka kõrvitsapüree.
- Jaga puding nelja kuni kuue vormi vahel, pannes igale vormile 1-2 supilusikatäit piparkoogikesi. Puista peale ülejäänud küpsised. Kata kilega ja pane umbes 2 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
