Kõrvitsapuding
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 16-st
Kalorid 300, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 5 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 1 G., kolesterool 68 mg naatrium 248 mg suhkur 33 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 16-st
Kalorid 300, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 5 G., süsivesikud 51 G., kiudaine 1 G., kolesterool 68 mg naatrium 248 mg suhkur 33 G.
Helenda oma sügispäeva selle lõhnava kõrvitsapudinguga, mis on täis kaneeli, pimentpimenti, vaniljet, ingverit ja nelki maagiliselt vürtsikaid noote. See magustoit on valmistatud poest ostetud kõrvitsapüreest. Munade täpseks tempereerimiseks järgi samm-sammult retsepti ja puding saab uskumatult pehme ja sametine. Serveeri seda ilusates klaasides või kaussides, vaheldumisi purustatud piparkookidega, ja lase külmkapis täielikult jahtuda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi täispiima
- 1 purk (425 g) konserveeritud kõrvitsapüreed, umbes 1,5 tassi
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud piment
- 0,5 tl jahvatatud nelki
- 1 teelusikatäis jahvatatud ingverit
- 1 ja 1/4 tassi suhkrut
- 1/3 tassi maisitärklist
- 0,5 tl soola
- 5 suurt munakollast
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 8-12 piparkoogiküpsist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piim, kõrvitsapüree, kaneel, piment, nelk, jahvatatud ingver, suhkur, tärklis, munad, vaniljeekstrakt, või, küpsised
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku 3 tassi piima, kõrvitsapüree, kaneel, piment, nelk ja ingver. Sega, aseta keskmisele-madalale kuumusele ja lase tasasel tulel podiseda.
- Sega suures kausis suhkur, maisitärklis ja sool. Vahusta munakollased ülejäänud 1 tassi piimaga.
- Sega pool kuumast piima-kõrvitsasegust munasegu hulka, kuni segu on ühtlane, seejärel vala kõik järk-järgult vispliga tagasi potti. Jätka kuumutamist keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni segu keeb. Jätka kuumutamist pidevalt vispeldades, kuni puding pakseneb, 3-4 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka vaniljeekstrakt ja või.
- Magustoit pannakse küpsiste ja pudingi serveerimisnõusse või parfeeklaasidesse. Kata puding kilega ja pane külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud (vähemalt 2 tundi).
Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
