Kõrvitsa riisipuding
Hääled: 1
Aeg: 9 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 240, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad G., valgud 4 G., süsivesikud 42 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 240, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad G., valgud 4 G., süsivesikud 42 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Samm-sammult retsept riisi ja kõrvitsa pudingu valmistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl vett
- 1 spl arborio riisi
- 3 tassi lõssi (2%)
- 1 spl. kõrvitsapüree
- 3/4 tassi mett
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 3/4 tl jahvatatud kaneeli, pluss veel puistamiseks
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 1/3 tassi vahustatud koort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arborio riis, piim, kõrvitsapüree, mesi, vaniljeekstrakt, kaneel, jahvatatud ingver, muskaatpähkel, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
- Kuumuta 4-liitrises ahjukindlas kastrulis vesi keema. Lisa riis ja kata kaanega. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni riis on peaaegu läbi keedetud, umbes 20 minutit.
- Suures kausis sega kokku piim, kõrvits, mesi, vanill, kaneel, ingver, muskaatpähkel ja sool.
- Lisa kõrvitsasegu kuumale riisile ja sega hoolikalt läbi. Kata kinni ja aseta ahju. Küpseta, kuni vedelik on umbes kolmandiku võrra vähenenud, 45–50 minutit. Võta ahjust välja ja sega kõik koostisosad korralikult läbi. Tõsta suurde kaussi, kata kinni ja pane külmkappi vähemalt 8 tunniks või üleöö. Pudingit võib hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 4 päeva. Serveeri kõrvitsapudingut vahukoore ja kaneeliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
