Trifle omatehtud piparkookidega pirni-mee siirupis
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1151, rasva koguhulk 82 G., küllastunud rasvad 50 G., valgud 13 G., süsivesikud 96 G., kiudaine 2 G., kolesterool 297 mg naatrium 647 mg suhkur 47 G.
Kalorid 1151, rasva koguhulk 82 G., küllastunud rasvad 50 G., valgud 13 G., süsivesikud 96 G., kiudaine 2 G., kolesterool 297 mg naatrium 647 mg suhkur 47 G.
See muljetavaldav trifle on valmistatud pehmetest piparkookidest, mida saab eelnevalt küpsetada. Küpsiseid leotatakse mee-pirnipõõsas (mis annab neile iseloomuliku maitse) ja seejärel kihiti pannile laotatakse, vaheldumisi õhulise vaniljekreemiga. Trifle'i saab kokku panna ühte suurde pannile või poolliitristesse purkidesse, muutes magustoidu isikupärasemaks ja mitteametlikumaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi premium-jahu
- 2 teelusikatäit söögisoodat
- 1,5 tl jahvatatud ingverit
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- Näpuotsatäis jämedat soola
- 165 g pehmendatud võid
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 spl vahtrasiirupit
- 1/4 tassi melassi
- 1 suur muna
- 1/4 spl poest ostetud pirni-mee koorijat
- 3 tassi jahutatud rasket koort
- 3 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 1 spl pehmendatud mascarpone juustu
- Spetsiaalvarustustrifle pann
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, jahvatatud ingver, kaneel, vahtrasiirup, mascarpone juust, melass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, söögisooda, ingver, kaneel ja sool. Suures kausis vahusta või ja suhkur heledaks ja kohevaks vahuks. Lisa vahtrasiirup, melass ja muna, vahustades ühtlaseks massiks. Sega jahusegu järk-järgult munasegu hulka ja sõtku ühtlaseks massiks.
- Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Vormi tainast 2,5 cm läbimõõduga pallid ja jaota need ühtlaselt plaatide vahel. Küpseta, kuni küpsised on väga tumedad, pöörates plaate küpsetamise ajal poole peal, 10–12 minutit. Võta ahjust välja ja lase jahtuda. Pihusta jahtunud küpsiseid pihustiga.
- Suures klaaskausis sega vahukoor ja tuhksuhkur ning vahusta pehmeks vahuks. Lisa mascarpone ja vahusta ühtlaseks massiks.
- Määri trifle-vormi põhja veidi glasuuri ja kata piparkookidega.
- Määri küpsistele veidi kreemi, kata küpsiste ja kreemiga. Kaunista ülejäänud küpsistega, kui neid on. Lase enne serveerimist täielikult taheneda.
Pirni-mee põõsas:
See on magus puuviljasiirup äädikaga. Seda nimetatakse ka "joogiäädikaks". Seda saab osta spetsialiseeritud toidupoodidest.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
