Syllabub (vahukoor alkoholiga) mandliküpsistega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See on tõeline itaalia-inglise hübriid: syllabub on läbinisti inglise roog, kuigi liköör muudab selle täiesti itaaliapäraseks. Purustatud Amaretti küpsised annavad sellele trifle-laadse tekstuuri, mis meenutab leotatud käsnkooki ja pehmet koort. See on maitsev ja selle valmistamine võtab sõna otseses mõttes vaid paar minutit. Seda magustoitu saab serveerida mitte ainult erilistel puhkudel, vaid igal ajal, kui soovite söögikorda enesekindlalt lõpetada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 spl Amaretto likööri
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 spl sidrunimahla
- 1 tass rasket koort
- 1 pakk (225 g) Amaretti küpsiseid (pehmed mandlimakroonid)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Amaretto liköör, sidrunimahl, mandliküpsised, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala Amaretto kaussi, lisa suhkur, sidrunimahl ja sega.
Vala hulka vahukoor ja vahusta, kuni segu pakseneb, muutub pehmeks ja kohevaks. - Murenna igasse nelja klaasi 2. Amaretti küpsised (need peaksid võtma umbes 2/3 tassist).
Asetage silp küpsiste peale klaasidesse.
Purusta veel 1-2 küpsist ja puista need kuldpruunid purud magustoidu peale. Serveeri ülejäänud küpsistega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
