Kõrvitsapiimakokteil munakollaste ja kaneeliküpsistega

Hääled: 6

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kõrvitsapiimakokteil munakollaste ja kaneeliküpsistega - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Piimakokteil

3 pastöriseeritud muna, eralda valged munakollastest, jättes munavalged küpsiste jaoks
1 tass suhkrut
1 tass rasket koort
1 tass piima
450 grammi kõrvitsapüree
2 supilusikatäit vaniljeekstrakti
1,5 tl jahvatatud kaneeli
1/2 teelusikatäit jahvatatud muskaatpähklit, pluss veel kaunistuseks
4 tassi vaniljejäätist
Vahukoor, kaunistamiseks
Maasika siirup

Kaneeliküpsised

1/2 tassi premium-nisujahu
1/2 tl soola
1/2 tassi suhkrut
1/2 tl kaneeli
Näpuotsatäis muskaatpähklit
3 munavalget, lahtiklopitud
60 g sulatatud võid
1/2 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pastöriseeritud munad, vaniljejäätis, kreem, piim, kõrvitsapüree, muskaatpähkel, kaneel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Lisa kõik piimakokteili koostisosad peale jäätise blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks. Lisa jäätis ja püreesta ühtlaseks massiks.
Vala klaasidesse, kaunista vahukoore ja siirupiga, puista peale muskaatpähklit ja kaneeliküpsise tükki.

Kaneeliküpsised

Kuumuta ahi 170 °C-ni. Määri küpsetusplaat kergelt õliga.

Sega kausis kõik kuivad koostisosad. Sega märjad koostisosad kuivade koostisosade hulka. Jaota segu ühtlaselt küpsiste vormidesse ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta kuldpruuniks 8–10 minutit. Jahuta. Murra tükkideks. Kasuta piimakokteilide garneeringuna.

Märkus

Toores või alaküpsetatud toidu söömine võib põhjustada toidumürgitust..