Pühapäev Ameerika küpsiste, jäätise, šokolaadi ja karamelliga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Jäätisemagustoit on vapustavalt kaunis jäätisemagustoit, mida serveeritakse mitmesuguste maitsvate lisanditega, sealhulgas puuviljade, magusate kastmete, puistete ja küpsistega. Üks maitsvamaid jäätisemagustoite on Ameerika šokolaadiküpsis. Seda on raske niisama süüa, aga jäätisekupitäitega on see lihtsalt maitsev! Küpseta jäätiseküpsised üheks suureks kihiks, lõika need ruutudeks ja kata igaüks jäätise ja vahukoorekupi peal. Nirista peale šokolaadi-karamellikastet ning kaunista kirsiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g pehmendatud võid + natuke määrimiseks
- 1 tass pruuni suhkrut
- 0,5 tassi valget suhkrut
- 2 muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2 ja 1/4 tassi jahu, pluss natuke lisa töötamiseks
- 1,5 tl soola
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 kuhjaga teelusikatäis lahustuvat kohvigraanuleid
- 240 g šokolaaditükke (maitse järgi rohkem!)
- Kuum šokolaadikaste, kastmiseks
- Karamellikaste, kastmiseks
- Vaniljejäätis
- Vahukoor
- Kokteilikirsid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, pruun suhkur, suhkur, munad, vaniljeekstrakt, esmaklassiline jahu, kohv, tume šokolaad, šokolaadisiirup, karamell, jäätis, kreem, kokteilikirss
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Sega või, fariinsuhkur ja valge suhkur. Lisa munad ja vanill ning sega korralikult läbi.
- Eraldi kausis sega kokku jahu, sool, söögisooda ja lahustuv kohv. Lisa kuivained järk-järgult vedelikule, segades iga lisamise järel hoolikalt. Sega ettevaatlikult hulka šokolaaditükid.
- Määri ja puista 22x32 cm küpsetusvorm või -vorm korralikult õliga ja jahuga. Vala tainas vormi ja jaota ühtlaselt laiali.
- Küpseta 15–18 minutit, kuni küpsised on tahenenud (või vajadusel küpseta kauem). Kui kahekordistasid koostisosi, küpseta küpsiseid 20–22 minutit.
- Enne serveerimist soojenda šokolaadi- ja karamellikastmed. Aseta kandiline küpsiseviil taldrikule, kata jäätisekupp, nirista peale šokolaadi-karamellikastet ja puista peale vahukoort. Kaunista kirsiga.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Küpsis / Jäätis, sorbetid / / Ameerika köök / Ree Drummond
Sarnased retseptid
